Hamburguesas de frijoles negros y cebada

Si tiene aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, las hamburguesas de frijoles negros y cebada pueden ser una excelente receta lacto ovo vegetariana para probar. Por $1.15 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20 g de proteína , 13 g de grasa y un total de 362 calorías . Esta receta es para 4 personas. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Si tienes cebolla, queso cheddar, perejil y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. 52 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina americana. Allrecipes te lo ofrece. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 80% , lo cual es genial. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hamburguesas de frijoles negros con cebada , Ensalada de frijoles negros y cebada y Ensalada de frijoles negros y cebada .
Instrucciones
Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla. Engrase generosamente una hoja de papel de aluminio con aceite.
Ponga a hervir la cebada y el agua en una cacerola. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, de 10 a 15 minutos.
Triture los frijoles negros con un tenedor en un tazón grande hasta que estén espesos y pastosos. Agregue la cebada, el queso cheddar, los champiñones, la cebolla, el pimiento rojo, el perejil, los huevos, el ajo, la sal y la pimienta negra al puré de frijoles negros.
Mezcle suficiente pan rallado con la mezcla de frijoles para formar una masa pegajosa que se mantenga unida.
Divida la masa en 4 a 6 hamburguesas; colóquelo sobre papel de aluminio preparado.
Ase las hamburguesas sobre papel de aluminio durante unos 8 minutos por cada lado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Tempranillo
Pinot Noir y Tempranillo son mis mejores opciones para Bean Burger. Dado que las hamburguesas vegetarianas suelen ser magras, querrás vinos con taninos bajos a medios. El pinot noir es una gran elección. Otra opción es el tempranillo español, que combina muy bien con los sabores terrosos que puede tener de frijoles, lentejas, champiñones, etc. La NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
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Edición de aniversario de NV Wilson Creek Almond
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