Habas con Jamón
Habas con Jamón es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 1 porción con 437 calorías, 16g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $5.65 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de vino, ajo, jamón serrano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 34%, este plato no es tan increíble. Tratar Tagine de Habas, Judías Verdes y Corazones de Alcachofa, Cebollas Caramelizadas y Habas (Habas), y Habas a La Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola con agua hirviendo ligeramente salada, cocine los frijoles hasta que las pieles se aflojen, aproximadamente 2 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua corriente fría. Quítate las pieles.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, aproximadamente 4 minutos o hasta que esté transparente.
Agregue el jamón y el ajo, aumente el fuego a medio-alto y cocine durante unos 2 minutos más, o hasta que el jamón comience a dorarse.
Añadir los frijoles y el vino. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el vino se reduzca casi por completo, unos 8 minutos. Agregue el caldo y cocine a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
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