Gumbo de Mariscos

Name: Gumbo de Mariscos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 hoja de laurel, triturada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible carne de cangrejo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa polvo de archivo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pescado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de ají picante; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cáscaras de camarones peladas y apanadas, reservadas para caldo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ostras peladas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El gumbo de mariscos podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 330 calorías, 22g de proteína, y 23g de grasa cada. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida criolla. Si tienes ostras peladas, salsa de pimienta, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. Recetas similares incluyen Gumbo de Mariscos, Gumbo de Mariscos, y Gumbo de Mariscos.

Instrucciones

Combine los pimientos rojos, blancos y negros, el pimentón, el tomillo, el orégano, la hoja de laurel y la sal; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Orégano

Pimentón

Pimienta

Tomillo

Sal

En una olla pesada, de 5 cuartos o más, caliente el aceite a fuego medio, calentando la olla primero.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas, el apio y el pimiento verde. Enciende el fuego a alto. Revolviendo con frecuencia, agregue el ajo, la lima, la salsa picante y la mezcla de pimienta y hierbas. Cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Salsa Picante

Apio

Ajo

Cebolla

Pimienta

Agregue la salsa de tomate y revuelva a medida que se reduce a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Añadir el caldo de pescado y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pescado

Cuando esté listo para servir, agregue los camarones, las ostras y la carne de cangrejo. Tapar y esperar 5 minutos. Apague el fuego y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Ostra

Camarones

Servir.

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

hoja de laurel, triturada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

carne de cangrejo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

polvo de archivo 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pescado 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta blanca molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de ají picante 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cáscaras de camarones peladas y apanadas, reservadas para caldo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

ostras peladas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El Don Olegario Albarino con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.