Gumbo

Nunca puedes tener demasiadas recetas criollas, así que prueba el Gumbo. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 25g de grasa y un total de 360 calorías. Esta receta sirve 10. 140 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra cubos de caldo de carne de res, salsa inglesa, margarina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la margarina, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Cacahuete como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bueno. Tratar Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Gumbo para recetas similares.
Instrucciones
Sazone el pollo con sal y pimienta.
Calentar el aceite en un horno holandés de fondo pesado a fuego medio-alto. Cocine el pollo hasta que se dore por ambos lados y retire.
Agregue la salchicha y cocine hasta que se dore, luego retire.
Espolvoree la harina sobre el aceite, agregue 2 cucharadas de margarina y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
Vuelve a poner el horno holandés a fuego lento y derrite las 3 cucharadas restantes de margarina.
Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el apio y cocine durante 10 minutos.
Agregue la salsa inglesa, la sal y la pimienta al gusto y el 1/4 manojo de perejil. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos.
Agregue 4 tazas de agua caliente y cubos de caldo, batiendo constantemente.
Añadir el pollo y la salchicha. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y hervir a fuego lento durante 45 minutos.
Agregue los tomates y la okra. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora. Justo antes de servir, agregue las cebollas verdes, los camarones y el perejil picado.