Guiso de Verduras de Ternera

Guiso de Verduras de Ternera
El Guiso de Verduras de Res requiere aproximadamente 3 horas de principio a fin. Este plato principal tiene 188 calorías, 19g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 16 y cuesta $1.1 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta de Taste of Home requiere agua, pimienta, ajedrea y salsa de pimienta. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 88%. Estofado de Ternera y Verduras, Estofado de Ternera y Verduras, y Estofado de Ternera y Verduras son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En un horno holandés, combine la carne de res, las cebollas, el ajo, 1/2 taza de agua, el caldo y suficiente caldo para cubrir. Llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas
2
Agregue las verduras, los condimentos y el caldo restante. Cocine a fuego lento de 30 a 45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Para Una Consistencia Suave Y UntablePara Una Consistencia Suave Y Untable
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
3
Combine la maicena y el agua; agregue gradualmente a la mezcla hirviendo. Cocine y revuelva durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son excelentes opciones para Guisos de Verduras. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. El Bobal-Cabernet Sauvignon Ecológico Fuentesecano con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
Fuenteseca Bobal Ecológico-Cabernet Sauvignon
Fuenteseca Bobal Ecológico-Cabernet Sauvignon
Color rojo cereza intenso con reflejos rojo cardenal. Intenso carácter frutal y aromas de frutas negras y grosellas rojas de larga duración. En boca es agradable, lleno y afrutado, con frescura, taninos vivos y una sensación especiada que está presente en todas partes.Coupage: 60% Bobal, 40% Cabernet Sauvignon
DificultadExperto
Listo en3 hrs.
Porciones16
Puntuación de Salud51
Revista