Guiso de Puerros y Patatas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el estofado de Puerro y Patata. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 282 calorías, 14g de proteína, y 8g de grasa. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Una mezcla de tocino, 4 cucharaditas de tomillo, patata yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado de Puerro, Patata y Espinacas, Estofado de Cordero, Patatas y Puerros, y El Estofado de Pollo y Puerro más simple.
Instrucciones
Cocine el tocino en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Agregue el puerro; cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 3 minutos.
Agregue el caldo, la papa, la sal y el tomillo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la patata esté tierna.
Retire 1 taza de papa con una cuchara ranurada; colóquela en una licuadora.
Agregue 1/2 taza de líquido de cocción a la licuadora; procese hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla puré en la sartén.