Guisantes de Ojos Negros y Arroz con Salchicha Andouille

Guisantes de ojos negros y Arroz con salchicha de Andouille podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 358 calorías, 19g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes salchicha andouille de pollo, aceite de oliva, guisantes de ojos negros y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Arroz Tex-Mex y Guisantes de Ojos Negros, Arroz Con Guisantes de Ojos Negros, y Guisantes de Ojos Negros con Escarola, Patatas y Salchicha de Pavo.
Instrucciones
Coloque el arroz en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas; cubra con agua. Calentar en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 6 minutos; escurrir.
Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue 1/2 taza de cebolla picada, 1 cucharadita de ajo picado y el condimento Cajún a la sartén y cocine durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue la salchicha y cocine durante 1 minuto.
Agregue el arroz, el caldo de pollo, los guisantes de ojos negros y los tomates a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agregue la salsa de pimiento picante. Vierta aproximadamente 1 1/4 tazas de mezcla en cada uno de los 4 tazones y espolvoree cada porción con 2 cucharadas de cebollas verdes.