Guacamole de Tocino y Tomate

Name: Guacamole de Tocino y Tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chipotles picados en salsa de adobo; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. aguacates maduros (aproximadamente 3 medianos), cortados a la mitad y deshuesados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado grueso, y más para decorar; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más según sea necesario; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 2 limas medianas), más más según sea necesario; 5 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino de corte grueso, cocido y desmenuzado; 1 ( berenjenas) tomate, sin corazón y dados pequeños; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla blanca, dados pequeños

La receta de Guacamole de Tocino y Tomate está lista en unos 30 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, sin lácteos y enteros 30 opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 586 calorías, 12g de proteína, y 53g de grasa. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Ve a la tienda y compra chipotles en salsa de adobo, aguacates, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Guacamole de Tocino y Tomate de Rick Bayless, Sandwich de Pesto Guacamole BLT (Tocino, Lechuga y Tomate) , y Mermelada de Tocino y Quesadilla de Guacamole con Huevo Frito con Vinagreta de Mermelada de Tocino Llovizna para recetas similares.

Instrucciones

Saca la carne de los aguacates en un tazón grande. Triturar con la parte posterior de un tenedor grande o un triturador de patatas para hacer una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Tazón

Coloque la cebolla en un colador pequeño y enjuague con agua fría. Sacuda el exceso de agua y transfiera al tazón con los aguacates.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Cebolla

Agitar

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Agregue los ingredientes restantes y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con jugo de limón adicional y sal, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Sal

Decorar con el cilantro extra y servir inmediatamente, o colocar una hoja de envoltura de plástico directamente sobre la superficie del guacamole, refrigerar por hasta 2 horas, luego decorar con el cilantro y servir. (La envoltura de plástico evitará que la superficie del guacamole se vuelva marrón.)

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

1 Kg De Tortillas De Maíz

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Equipo

Triturador De Patatas

Tazón

Tamiz

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

chipotles picados en salsa de adobo 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

aguacates maduros (aproximadamente 3 medianos), cortados a la mitad y deshuesados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado grueso, y más para decorar 11 libra de calabacín,

sal kosher, y más según sea necesario 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de lima recién exprimido (de aproximadamente 2 limas medianas), más más según sea necesario 52 cucharadas de mantequilla derretida

tocino de corte grueso, cocido y desmenuzado 1( berenjenas)

tomate, sin corazón y dados pequeños 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla blanca, dados pequeños

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.