Guacamole Auténtico

Name: Guacamole Auténtico
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 6 cebollas verdes finamente picadas; 6 aguacates maduros, pelados y sin semillas; 1 chile jalapeño, cortado longitudinalmente, sin semillas y picado; 12 limas, en jugo (1/4 taza de jugo); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado sin semillas

Necesita un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 horas de trabajo? El guacamole auténtico podría ser una receta increíble para probar. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 129 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 16. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene jugo de lima, chile jalapeño, aguacates hass y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Guacamole Auténtico, Guacamole Fácil y Auténtico, y Guacamole Fácil y Auténtico.

Instrucciones

Ponga todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien con los dedos, dejando que queden algunos trozos. Pruebe y ajuste los condimentos como prefiera.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sirva inmediatamente o cúbralo con una envoltura de plástico, que debe estar al ras con guacamole para mantener el aire fuera y evitar que se dore, hasta 1 hora antes de servir. Justo antes de servir, retire la envoltura y sirva con chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

Perros Calientes, A La Parrilla

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Como Quesos Para Tacos

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 6

cebollas verdes finamente picadas 6

aguacates maduros, pelados y sin semillas 1

chile jalapeño, cortado longitudinalmente, sin semillas y picado 12

limas, en jugo (1/4 taza de jugo)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado sin semillas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.

Bodegas de Dragones Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.