Gratinado de Patata y Colinabo

Name: Gratinado de Patata y Colinabo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 dientes de ajo, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 Guión nuez moscada molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 4 medium patatas rojas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto colinabos, pelados y cortados en cubos de 1-1/2 pulgada; 1 ramita Guarniciones: salvia fresca y romero; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Gratinado de patata y colinabo. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 389 calorías, 6g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja papas, pimienta molida, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 27% este plato no es tan excelente. Tratar Patatas y Colinabo Gratinados Con Queso Azul, Colinabo Gratinado, y Colinabo Gratinado para recetas similares.

Instrucciones

Pelar, cortar en cuartos y rebanar finamente el colinabo. Pelar y cortar en rodajas finas las papas; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Colinabos

Derretir la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento y agregar la harina, revolviendo hasta que quede suave. Cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente la crema batida y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. Agregue la sal y los siguientes 3 ingredientes. Reservar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree el queso parmesano en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas forrada con papel pergamino o papel de aluminio, y coloque la mitad de las rebanadas de colinabo sobre el queso.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Colinabos

Queso

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Papel De Aluminio

Sartén

Cubra con salsa de 3/4 de taza, rodajas de patata y salsa de 3/4 de taza. Colocar encima las rebanadas de colinabo restantes y añadir la salsa restante. Cubra la sartén firmemente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Colinabos

Patata

Salsa

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hornea a 400 por 1 hora; destapa y hornea 20 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno