Gratinado de Patata con Tres Quesos
El gratinado de papa con tres quesos podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.39 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 13g de proteína, 20g de grasa, y un total de 348 calorías. 57 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de queso pecorino romano, aceite de oliva, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 62%, que es sólido. Recetas similares incluyen Gratinado de Patata con Tres Quesos, Gratinado de Patatas con Dos Quesos, y Gratinado de Patata con Queso de Cabra.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Unte con mantequilla una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 2 cuartos de galón.
Calienta el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas y doradas, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el ajo y revuelva 1 minuto.
Añadir la nata, el caldo, el romero, la sal y la pimienta.
Retira la sartén del fuego.
Mezcla todos los quesos rallados en un tazón mediano.
Mezcla los ñames y las papas en un tazón mediano.
Coloque un tercio de la mezcla de papas en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Espolvorear con un tercio de la mezcla de queso. Repetir las capas dos veces más terminando con una capa de la mezcla de queso.
Vierta la mezcla de crema sobre las capas y cubra la sartén con papel de aluminio.
Hornee el gratinado hasta que las papas estén casi tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que las papas estén tiernas y doradas por encima, de 20 a 25 minutos más.
Retirar del horno y dejar reposar el gratinado, 10 minutos.
Espolvorea con el perejil picado, si lo usas, y sirve.