Gratinado de Patata con Champiñones y Gruyère

Name: Gratinado de Patata con Champiñones y Gruyère
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (o más) pimienta negra recién molida; 2 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Gruyère rallado grueso; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones surtidos en cubos de 1/2 pulgada (como crimini y shiitake con tallo; aproximadamente 10 tazas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerros finamente picados (solo partes blancas y verdes pálidas; unos 3 grandes); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, (o más) sal; 1 kilogramos Papas Yukon Gold, peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor

El gratinado de patata con Champiñones y Gruyère podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 28g de grasa y un total de 368 calorías. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, dientes de ajo, crema batida pesada y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Tratar Patatas Gratinadas Con Gruyère, Gratinado de Jamón y Patatas Gruyère, y Gratinado de Patata Gruyère para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1/4 taza de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros; saltee hasta que estén suaves y ligeramente dorados, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue los baños, espolvoree con sal y pimienta y saltee hasta que se evapore el líquido y el líquido,de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.Sazonar con sal y pimienta. Set aside.DO ADELANTE: Se puede hacer 4 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Letstand a temperatura ambiente.

Precalienta el horno a 375 ° F. Seca los trozos de patata con un paño de cocina.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Horno

Crema combinada, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las patatas. Lleve el aceite de oliva; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento,tapado, durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Retire la tapa; cocine a fuego lento hasta que la crema se reduzca a la mitad y las papas se cocinen parcialmente, revolviendo a menudo y observando de cerca para evitar que la mezcla se queme, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Crema

Cepille un recipiente de vidrio o cerámica de 13 x 9 x 2 pulgadas con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera la mitad de la mezcla de patata al plato, extendiéndola en una capa uniforme.Vierta con cuchara la mezcla de champiñones en la capa de noche. Vierta con cuchara el resto de la mezcla de papas, extendiéndola en una capa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Seta