Gratinado de Patata al Curry
El gratinado de patata al curry podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 215 calorías, 9g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene cebollas verdes, margarina en barra, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 41%. Tratar Gratinado de Camote al Curry, Gratinado de Coliflor al Curry, y Col al Curry y Col Rizada Gratinada para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la papa en una cacerola; cubra con agua. Llevar a ebullición; cocinar durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enfriar. Coloque 2 tazas de papa en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Precalienta el horno a 42
Mezcle la leche y la harina en un tazón pequeño; revuelva con un batidor. Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla, el curry en polvo y el ajo. Cocine 1 minuto. Agregue la mezcla de leche y cocine hasta que esté espesa (aproximadamente 1 minuto), revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego. Agregue el yogur, la salsa de tomate y la sal. Vierta la mitad de la salsa sobre la patata. Repita el procedimiento con la patata restante y la salsa.
Hornea a 425 por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar reposar 10 minutos.