Granos y gruñidos

Name: Granos y gruñidos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas de tocino, cortadas en cubitos; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola instantánea; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más al gusto; 2 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 filete filetes de pargo o de pez roca; 1 cebolla dulce, cortada en cubitos, como Walla Walla; 1 tomate en rodajas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La sémola y los gruñidos podrían ser solo los Sur receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1135 calorías, 81g de proteína, y 55g de grasa por porción. Para $9.03 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 2. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra aguacate, pescado de roca, sal y pimienta kosher, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Tratar Gruñidos de Arándanos, Chuleta de Ternera de Cazador con Sémola de Queso del Sur: Jaegerschnitzel con Sémola de Queso del Sur, y Pastel de Sémola para recetas similares.

Instrucciones

Primero, prepara la sémola. Llevar el agua y la sal a ebullición en una olla de fondo grueso.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Batiendo todo el tiempo, añadir la sémola en un chorro constante. Reduzca el fuego a bajo o medio-bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos o hasta que la sémola haya florecido y esté cremosa. Agregue la mantequilla y el gusto de sal. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sémola

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Freír el tocino en una sartén grande a fuego medio, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue la cebolla a la sartén y saltee en la grasa de tocino hasta que esté suave. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Cubra bien los filetes con condimento Cajún y espolvoree ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Sal Y Pimienta

Calienta la mantequilla en una sartén grande y limpia o en la sartén para tocino a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes de pescado y fríalos de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que estén completamente cocidos. Mientras el pescado se cocina, agrieta los huevos en la sartén y fríelos junto al pescado, o fríelos en una sartén separada si la sartén no es lo suficientemente grande para acomodar ambos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la sémola en dos tazones para servir grandes y poco profundos y espolvoree con el tocino y la cebolla salteada. Cubre cada uno con 2 filetes de pescado y corona con un huevo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Tocino

Sémola

Cebolla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el aguacate en rodajas y el tomate a un lado y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aguacate

Tomate

Desde la Cocina con el Lucio

Ingredientes que necesitarás

Lucio

Coloque a los Chicos de Peces junto a la Tripulación de Lucio

Ingredientes que necesitarás

Lucio

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas 32 cucharadas de mantequilla derretida

rebanadas de tocino, cortadas en cubitos 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola instantánea 11 libra de calabacín,

sal kosher, y más al gusto 2camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4filete

filetes de pargo o de pez roca 1

cebolla dulce, cortada en cubitos, como Walla Walla 1

tomate en rodajas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 56 dólares por botella.