Gel de Uva con Limón, Albahaca y Crema Batida de Jengibre Cristalizado

Name: Gel de Uva con Limón, Albahaca y Crema Batida de Jengibre Cristalizado
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Brotes pequeños de albahaca, para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre cristalizado en juliana, y más para decorar; 1 puñado hojas de albahaca fresca; 2 bolsitas de gelatina en polvo (aproximadamente 2 cucharadas); 1 pulgada jengibre, cortado finamente en monedas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Uvas rojas sin semillas de California; 907 chile habanero Uvas rojas sin semillas de California; 1 pinta crema para batir pesada; 2 limones, en jugo; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida limón, sin semillas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas confitadas adicionales; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cerezas confitadas adicionales; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas confitadas adicionales; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

El Gel de uva con Limón, Albahaca y Crema Batida de Jengibre Cristalizado podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.59 por porción. Una porción contiene 584 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra crema batida pesada, jengibre cristalizado en juliana, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 20%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Helado de Jengibre Cristalizado, Pastel de Melaza de Limón y Jengibre con Crema Batida, y Gelée de Maracuyá con Crema de Albahaca.

Instrucciones

Poner las uvas, el jugo de limón, el azúcar y el agua en una olla mediana y dejar reposar a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las uvas estén tiernas y las pieles estén completamente descoloridas. Usando un triturador de patatas, aplasta las uvas para liberar todos los jugos. No haga puré en una licuadora, de lo contrario, su gel estará turbio y recogerá partes de la piel.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Uva

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Cuchillo De Cocina

Cerezas Confitadas Adicionales

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Vierta la mezcla a través de un tamiz sobre una taza o tazón grande con un pico y use la parte posterior de un cucharón para presionar firmemente la pulpa, esto extraerá tanto jugo y sabor como sea posible. Esto debe producir aproximadamente 3 tazas (24 onzas) de líquido. Si es más o menos agregar agua o verter algo del líquido, de lo contrario la proporción de gelatina se apagará. Agregue lentamente la gelatina en polvo, asegurándose de continuar batiendo hasta que todo esté completamente incorporado. Divida la mezcla de gelatina de uva en 4 a 6 vasos, dependiendo del tamaño de sus vasos. Agitar suavemente para eliminar las burbujas de la superficie y luego refrigerar durante 3 a 4 horas, o durante la noche, hasta que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina De Uva

Caramelos Runts

Café Caliente Y Fuerte

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Caramelos De Cabeza De Aire

Cucharón

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Para hacer la ensalada: En una olla pequeña, a fuego medio, agregue el azúcar, el agua fría, el limón en rodajas y el jengibre. Hierva a fuego lento, luego agregue la albahaca y apague el fuego para permitir que la mezcla se empape, 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Cerezas Confitadas Adicionales

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Cortar las uvas por la mitad y añadirlas a un tazón grande para mezclar. Aliñe las uvas con un poco de jarabe y revuelva para combinar. Deseche la albahaca y reserve el jarabe extra.

Ingredientes que necesitarás

Uva

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Para hacer la nata montada: Con un batidor de globo, bate la nata, el azúcar y la vainilla hasta que se formen picos suaves. Doble el jengibre en la crema batida, pero reserve algunas piezas para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja Adicional, Opcional

Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Para montar el plato: Cuando el gelee esté listo, retírelo de la nevera y cubra cada vaso con una cucharada de ensalada de uva y una quenelle de crema batida de jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja Adicional, Opcional

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Uva

Decorar con brotes de albahaca y algunas astillas de jengibre.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Rocíe cada vaso con un poco del jarabe de limón y jengibre reservado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar