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Gel de Uva con Limón, Albahaca y Crema Batida de Jengibre Cristalizado

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Gel de Uva con Limón, Albahaca y Crema Batida de Jengibre Cristalizado

Gel de Uva con Limón, Albahaca y Crema Batida de Jengibre Cristalizado

El Gel de uva con Limón, Albahaca y Crema Batida de Jengibre Cristalizado podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.59 por porción. Una porción contiene 584 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra crema batida pesada, jengibre cristalizado en juliana, limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 20%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Helado de Jengibre Cristalizado, Pastel de Melaza de Limón y Jengibre con Crema Batida, y Gelée de Maracuyá con Crema de Albahaca.

Instrucciones

1
Poner las uvas, el jugo de limón, el azúcar y el agua en una olla mediana y dejar reposar a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las uvas estén tiernas y las pieles estén completamente descoloridas. Usando un triturador de patatas, aplasta las uvas para liberar todos los jugos. No haga puré en una licuadora, de lo contrario, su gel estará turbio y recogerá partes de la piel.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
UvaUva
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien EscurridasLatas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente PicadaPera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Equipo que necesitarás
Triturador De PatatasTriturador De Patatas
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
2
Vierta la mezcla a través de un tamiz sobre una taza o tazón grande con un pico y use la parte posterior de un cucharón para presionar firmemente la pulpa, esto extraerá tanto jugo y sabor como sea posible. Esto debe producir aproximadamente 3 tazas (24 onzas) de líquido. Si es más o menos agregar agua o verter algo del líquido, de lo contrario la proporción de gelatina se apagará. Agregue lentamente la gelatina en polvo, asegurándose de continuar batiendo hasta que todo esté completamente incorporado. Divida la mezcla de gelatina de uva en 4 a 6 vasos, dependiendo del tamaño de sus vasos. Agitar suavemente para eliminar las burbujas de la superficie y luego refrigerar durante 3 a 4 horas, o durante la noche, hasta que cuaje.
Ingredientes que necesitarás
Gelatina De UvaGelatina De Uva
Caramelos RuntsCaramelos Runts
Café Caliente Y FuerteCafé Caliente Y Fuerte
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente PicadaPera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Equipo que necesitarás
Caramelos De Cabeza De AireCaramelos De Cabeza De Aire
CucharónCucharón
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)
3
Para hacer la ensalada: En una olla pequeña, a fuego medio, agregue el azúcar, el agua fría, el limón en rodajas y el jengibre. Hierva a fuego lento, luego agregue la albahaca y apague el fuego para permitir que la mezcla se empape, 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien EscurridasLatas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente PicadaPera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada
Equipo que necesitarás
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
4
Cortar las uvas por la mitad y añadirlas a un tazón grande para mezclar. Aliñe las uvas con un poco de jarabe y revuelva para combinar. Deseche la albahaca y reserve el jarabe extra.
Ingredientes que necesitarás
UvaUva
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
Mezcla Natural Para PastelMezcla Natural Para Pastel
5
Para hacer la nata montada: Con un batidor de globo, bate la nata, el azúcar y la vainilla hasta que se formen picos suaves. Doble el jengibre en la crema batida, pero reserve algunas piezas para decorar.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Crema Tibia Mitad Y MitadCrema Tibia Mitad Y Mitad
Latas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien EscurridasLatas Cada Una) Peras En Rodajas, Bien Escurridas
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
6
Para montar el plato: Cuando el gelee esté listo, retírelo de la nevera y cubra cada vaso con una cucharada de ensalada de uva y una quenelle de crema batida de jengibre.
Ingredientes que necesitarás
Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)Rollito De Fruta (recomendado: Fruit By The Foot)
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
UvaUva
7
Decorar con brotes de albahaca y algunas astillas de jengibre.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
8
Rocíe cada vaso con un poco del jarabe de limón y jengibre reservado y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud2
Celíacos
DietasSin Gluten
Tipos de PlatoGuarniciones
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