Gefüllte De Pescado

Name: Gefüllte De Pescado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado carpa; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla amarilla, finamente picada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado rábanos rusticanos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado matzoh comida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebolla; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado lucio; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Regaliz amarillo y verde; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado pescado blanco

El pescado Gefüllte podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 473 calorías, 72g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $8.63 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de rábano picante, cebolla, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la carpa, puede seguir este plato principal con el Chimichangas de postre de albaricoque con crema de mascarpone como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Molee De Pescado Fácil (Estofado De Pescado Al Sur De La India Con Coco), Rodaballo en Salsa de Tomate (Pescado Empanado ), y Escabeche de Pescado (Pescado Adobado o en Escabeche) para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague los filetes de pescado con agua corriente fría, colóquelos en un tazón, espolvoree ligeramente con sal gruesa y guárdelos en el refrigerador durante 4 o 5 horas o toda la noche, antes de comenzar la preparación.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Sal Gruesa

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque todos los adornos en un tazón separado, sal y guárdelos de la misma manera. Deja las huevas a un lado hasta que estén listas para usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando comience la preparación, enjuague el pescado y los adornos y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Coloque todos los adornos en el fondo de una olla ancha tipo horno holandés de 3 a 3 cuartos de galón. Reservar.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Picar todos los peces juntos, ya sea a mano, usando un tazón redondo de madera y un picador de media luna, o poniéndolo a través de la hoja fina de un molinillo. Moler o picar las dos cebollas grandes junto con él. Luego, triture todo de nuevo o siga cortando hasta que quede suave. Agregue los huevos, el agua helada, la sal, la pimienta y la comida de matzóh.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Matzo

Agua

Cebolla

Pimienta

Huevo

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien. La consistencia debe ser suave y espesa, algo así como harina de avena cocida espesa.

Ingredientes que necesitarás

Avena

Si desea probar el condimento, pellizque una pequeña cantidad de pescado, aproximadamente del tamaño de una avellana, y cocine a fuego lento con agua salada. Enfriar rápidamente en el congelador y sabor. (No pruebe el pescado crudo, ya que es pescado de agua dulce y puede ser peligroso en estado crudo.)

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Avellanas

Agua

Pescado

Agregue sal o pimienta a la mezcla cruda según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Cortar las cebollas muy grandes o medianas en rodajas finas y añadirlas a la olla con los adornos de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta suficiente agua para que quede ligeramente por encima de las cebollas; esto debe ser entre 4 y 6 tazas. Forma el pescado en bolas ligeramente ovaladas o redondas, cada una usando aproximadamente 2 cucharadas de pescado. Forma con las manos mojadas o con dos cucharadas húmedas. Coloque suavemente las bolas de pescado sobre la cama de cebolla. Tapar y llevar a ebullición, luego bajar el fuego, y con la tapa ligeramente torcida, cocine a fuego lento suave pero constante durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Pescado

Agregue el apio perilla, si lo tiene, junto con las zanahorias y las huevas. Pruebe el caldo y agregue un poco de sal y pimienta si es necesario, y una pequeña pizca de azúcar si el caldo está desagradablemente afilado. Cubra y continúe cocinando a fuego lento durante otra hora.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zanahoria

Apio

Caldo

Azucarera

Si los trozos de pescado se tocan y parecen pegarse entre sí cuando se colocan por primera vez en la olla, no se preocupe. A medida que se cocinan, podrá separarlos simplemente agitando la olla suavemente varias veces durante la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar enfriar el pescado en el caldo. Cuando esté fresco, levante suavemente las piezas y colóquelas en un plato de 2 o 3 pulgadas de profundidad y lo suficientemente grande como para acomodar el pescado en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pescado

Colar el caldo de pescado y reservar. Escoge algunas de las cebollas y zanahorias y espárcelas sobre el pescado y las huevas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pescado

Zanahoria

Cebolla

Pescado

Vierta el caldo colado sobre todo y enfríe en el refrigerador. El pescado sabe mejor si se pone de pie durante la noche, aunque también se puede servir recién hecho y caliente, algo que detesto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Pescado

El caldo de pescado debería gelificarse.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pescado

Servir, cortado en cubitos, con el pescado y un trozo de zanahoria, cebolla y huevas, y, por supuesto, con rábano picante, rojo o blanco. Los matzohs también son un acompañamiento estándar. Almacenado en el refrigerador, el pescado se conservará de 3 a 5 días, y posiblemente incluso una semana.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Zanahoria

Cebolla

Pescado

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Equipo

Tazón

Horno Holandés

Olla

Ingredientes

Porciones:

10Ruibarbo, picado fresco o congelado

carpa 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla amarilla, finamente picada 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

manojo de apio, en rodajas (aproximadamente 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

rábanos rusticanos 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

matzoh comida 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

cebolla 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

lucio 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Regaliz amarillo y verde 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

pescado blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.