Gazpacho de Mejillones

Name: Gazpacho de Mejillones
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño 1/2 pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) cilantro fresco finamente picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 2 guión salsa picante (recomendado: Tobasco); 1 lima, jugo de limón; 16 mejillones frescos con cáscara, sin barba y bien fregados; 1 cebolla morada, finamente picada; 8 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria, como guarnición, opcional; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos pequeños

El gazpacho de mejillones puede ser la sopa que estás buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve para 8 y cuesta 42 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 3g de grasa, y un total de 58 calorías. Es perfecto para Verano. Dirígete a la tienda y recoge sal y pimienta, cilantro, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 40 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 54%, este plato es bastante bueno. Tratar Gazpacho De Gambas Y Mejillones, Gazpacho con Bogavante: Gazpacho con Bogavante, y Gazpacho Blanco para recetas similares.

Instrucciones

Llena una cacerola con 1 pulgada de agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Coloca los mejillones en la olla, cúbrelos y cocínalos al vapor hasta que se abran, descartando los que no se abran.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Retire los mejillones de la sartén y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

En un tazón, combine el pepino, los tomates, la cebolla, el ajo, la pasta de tomate, la salsa picante, el cilantro y el jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Cuando los mejillones estén fríos, divida las cáscaras, dejando el mejillón en la media cáscara y desechando la otra mitad. Vierta un poco de la mezcla sobre el mejillón.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Ramitas De Eneldo Recogidas

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Caja De Espaguetis Secos

Ajo Goya®

(recomendado: Salsa A1)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Decora con crema agria, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Equipo

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Tomate En Rodajas, Opcional

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

1/2 pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubitos 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

cilantro fresco finamente picado 2clavo

ajo, finamente picado 2guión

salsa picante (recomendado: Tobasco)1

lima, jugo de limón 16

mejillones frescos con cáscara, sin barba y bien fregados 1

cebolla morada, finamente picada 8un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria, como guarnición, opcional 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2

tomates, sin semillas y cortados en cubitos pequeños

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4.1 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 17 dólares.