Gazpacho de Almendras de Málaga

El Gazpacho de almendras malagueñas puede ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 422 calorías, 13g de proteína, y 40g de grasa por porción. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Dirígete a la tienda y compra baguette, almendras escaldadas, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la baguette, puede seguir este plato principal con el Budín de Mantequilla y Baguette como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gazpacho de Málaga, Gazpacho de Almendras Blancas, y Sopa de Gazpacho Blanco De Mango y Almendras Con Ensalada De Camarones Con Especias para recetas similares.
Instrucciones
Remoje el pan en 1/2 taza de agua durante 1 minuto, luego exprima seco, desechando el agua de remojo.
Triturar el ajo hasta obtener una pasta con sal usando un mortero y una mano (o picar y triturar con un cuchillo grande). Mezcle la pasta de ajo y las almendras en un procesador de alimentos hasta que los frutos secos estén lo más suaves posible.
Agregue el pan y 1 cucharada de vinagre y, con el motor en marcha, agregue aceite en un chorro lento, luego agregue agua helada y mezcle bien. Presione el puré a través de un colador fino en un tazón, presionando firmemente sobre los sólidos. Deseche los sólidos.
Transfiera la sopa a un recipiente de vidrio y enfríe, tapada, hasta que esté fría, aproximadamente 3 horas. Sazone con sal y vinagre antes de servir.
* El gazpacho se puede enfriar hasta 2 días.