El Gazpacho cremoso es un veganos sopa. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 19g de grasa y un total de 229 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pepino, tomates, sal kosher y pimienta recién agrietada, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmorejo (Gazpacho Cremoso), Gazpacho Cremoso de Guacamole, y Gazpacho Cremoso de Yogur Griego para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloca el pan en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
Equipo que necesitarás
Vinagreta De Agraz
2
Vierta el jugo de tomate reservado sobre el pan rancio y guárdelo durante al menos 10 minutos. Esto no solo ablandará el pan, sino que también lo infundirá con el sabor del tomate.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Maíz En Grano Entero Enlatado, Escurrido
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
3
En un procesador de alimentos o una licuadora potente, agregue todas las verduras picadas. Haga puré de las verduras hasta que empiecen a descomponerse.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Añadir el pan y el vinagre de jerez a la licuadora. Enciende la licuadora y vierte el aceite de oliva en el chorro. Puré la mezcla hasta que quede suave. Pruebe y ajuste el condimento. Si la consistencia es demasiado espesa, agregue agua o más vinagre si lo desea, para ajustar el grosor.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Jerez
Filetes De Tira De Ny
Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo
5
Coloque el gazpacho en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas para permitir que los sabores se casen entre sí.
Ingredientes que necesitarás
Gazpacho
6
Sirve el gazpacho en vasos, como hacen en España, o puedes servirlo en tazones si lo prefieres.
Ingredientes que necesitarás
Gazpacho
Equipo que necesitarás
Vinagreta De Agraz
7
Notas del cocinero: Para hacer el gazpacho más picante, agregue algunas de las costillas y semillas del jalapeño. Puede ajustar el aceite y el vinagre en esta receta para que sea tánger si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Gazpacho
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir