Garbanzos con Especias de Comino y Zanahorias sobre Cuscús

Si tiene aproximadamente 30 minutos para pasar en la cocina, los Garbanzos con Comino y las zanahorias en el Cuscús podrían ser un veganos receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 653 calorías, 23g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como un plato principal asequible. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta molida, semillas de comino, garbanzos, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bastante bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Halibut De Laura Calder Con Mantequilla Marrón, Garbanzos Triturados Con Aceitunas y Zanahorias de Comino Asadas, Fideos de Calabaza con Mantequilla de Ricota a base de Hierbas con Nueces, Garbanzos y Zanahorias Asadas con Comino y Coliflor, y Cuscús y Zanahorias Asadas con Albóndigas Especiadas.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes, revolviendo con un batidor.
Secar bien los garbanzos en una sola capa sobre toallas de papel.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego alto y revuelva para cubrir.
Agregue los garbanzos a la sartén y saltee durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Retire los garbanzos de la sartén con una cuchara ranurada; limpie la sartén con una toalla de papel.
Agregue la 1 cucharada de aceite restante a la sartén y revuelva para cubrir.
Agregue el pimiento, las zanahorias y el jalapeo a la sartén y saltee durante 2 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
Agregue las semillas de comino y los siguientes 5 ingredientes (a través del ajo) a la sartén y saltee durante 30 segundos.
Agregue la mezcla de caldo reservada y los garbanzos. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Servir sobre cuscús y cubrir con cilantro.
Servir con rodajas de limón, si lo desea.
Combinación de vino: El ligero y animado Pine Ridge Chenin Blanc-Viognier 2010 ($1
combina perfectamente con las especias audaces de este plato. Los aromas florales y un toque de dulzura templan el picante jalapeo y el pimiento rojo. -- Scott Jones