Ganache de Cayena y Bombones de Chocolate Rellenos de Gelatina de Limón

Name: Ganache de Cayena y Bombones de Chocolate Rellenos de Gelatina de Limón
Prep time: 13 h 10 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla a temperatura ambiente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ácido cítrico; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 taza de caramelos cubiertos de chocolate, como M&M's; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate negro, picado; 30 camarones y venas Chocolate negro derretido, para sellar; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. glucosa; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. glucosa; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pectina; 30 conchas de chocolate; 652 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de limón, opcional

Ganache de Cayena y Bombones de Chocolate Rellenos de Gelatina de Limón

Nunca puede tener demasiadas recetas de condimentos, así que pruebe con Ganache de Cayena y Bombones de Chocolate Rellenos de Gelatina de Limón. Una porción contiene 214 calorías, 1g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 30. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 horas y 10 minutos. Si tienes a mano pectina, pimienta de cayena, cáscaras de chocolate y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Galletas con Huellas Dactilares de Limón rellenas de Ganache de Chocolate Blanco, Macarrones Rellenos de Ganache de Chocolate, y Macarrones Rellenos de Ganache de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, hierva la crema, la glucosa y la pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Jarabe De Glucosa

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta sobre el chocolate negro. Revuelva hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

Añadir la mantequilla. Dejar enfriar a 80 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Colocar en una bolsa de pastelería.

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Vierte una pequeña cantidad de gelatina de limón fría en una cáscara de chocolate. Coloca la ganache sobre la gelatina. Dejar reposar durante la noche en un lugar fresco.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)