Gambas con Polenta: Gamberetti con Polenta

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Gambas con Polenta: Gamberetti con Polenta

Gambas con Polenta: Gamberetti con Polenta

Camarones con Polenta: Gamberetti con Polenta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.66 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 533 calorías, 41g de proteína, y 16g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, perejil, sal gruesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano | Polenta Made Easy, Croste Di Polenta Con Cicoria (Corteza De polenta Con Chico Estofado, y Medallones De Polentan Y Jamón Al Horno Con Jamón para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola de fondo pesado, combine el agua, la hoja de laurel y la sal y cocine a fuego lento a fuego medio. Gradualmente la harina de maíz en la olla, poco a poco, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a medio bajo y revuelva constantemente hasta que la polenta esté suave y espesa, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
2
Retire la hoja de laurel. Convierte la polenta en un tazón para servir y mantén el calor.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
En el tazón de un procesador de alimentos, combine el apio y el ajo, y procese para formar una pasta suave. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregue la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
5
Saltee hasta que se ablande y se dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos, luego agregue el apio y el ajo, y las hojas de laurel restantes. Cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
6
Agregue la pasta de tomate y el vino, mezcle bien y cocine durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Agregue los camarones y sazone con sal y pimienta, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
8
Agregue un poco de agua si es necesario para evitar que la mezcla se espese demasiado, cocine de 2 a 3 minutos hasta que los camarones estén tiernos pero cocidos completamente.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
9
Retire las hojas de laurel y agregue el perejil.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
10
Servir inmediatamente con la polenta caliente.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud29
Revista
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