Gallinas de Cornualles

Name: Gallinas de Cornualles
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramos Gallinas de caza de cornualles cada una), cortadas por la mitad; 1 cp. queso parmesano rallado 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 2 Corteza: migas de galletas graham tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 6 clavo migas de carne vegetariana congeladas; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre pelado rallado; 1 cp. queso parmesano rallado pimienta de jamaica molida; 8 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aguacate Hass ligeramente machacado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Pimienta recién molida; 1 pimiento rojo, sin tallo, en cuartos y sin semillas; 1 manojo grande cebolletas, picadas en trozos grandes; 1 Pimiento chile Scotch bonnet, sin tallo (quitar las semillas para que se calienten)

Las gallinas de Cornualles Jerk podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.75 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 55g de grasa y un total de 762 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de jengibre, azúcar morena, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Gallinas de Cornualles, Gallinas de Cornualles, y Gallinas de Cornualles con Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Combine las cebolletas, el pimiento morrón, el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo, el tomillo, la pimienta de jamaica, el jengibre, el azúcar morena, la pimienta de chile y 1 cucharada de sal en un procesador de alimentos; pulse para hacer una salsa espesa. Refrigere 1/4 de taza para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Hombro

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Filetes De Tira De Ny

Jengibre Entero, Machacado

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Sazone las gallinas por todas partes con sal y pimienta; haga algunos agujeros en el lado del hueso. Frota 1 taza de la salsa jerk por todas las gallinas en un tazón grande o sartén. Tapar y refrigerar de 2 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Precaliente una parrilla a media; prepárese para asar a la parrilla directa e indirecta: En una parrilla de carbón, coloque las brasas en un lado. Para una parrilla de gas, apague uno de los quemadores después de precalentar.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire las gallinas de la marinada, dejando que el exceso gotee; coloque la piel hacia arriba en el lado más frío de la parrilla (coloque las patas más cerca del fuego). Cubra y cocine hasta que las gallinas estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Refrigerador

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Unte las gallinas con cualquier salsa extra, luego voltéelas al lado de calor directo de la parrilla; cocine, sin tapar, hasta que la piel esté marrón oscuro y la carne esté cocida, pero aún húmeda, de 5 a 10 minutos más. (Un termómetro insertado en la parte más gruesa debe leer 160 grados. Deje las gallinas a un lado durante 5 minutos, luego sirva con la salsa jerk reservada.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor