Galletas tipo Sándwich de Jengibre con Relleno de Limón

Name: Galletas tipo Sándwich de Jengibre con Relleno de Limón
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre cristalizado finamente picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, a temperatura ambiente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre molido; 1 1 cucharada de orégano seco extracto de limón; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón recién exprimido (de 1 limón mediano); 1 1 cucharada de orégano seco ralladura de limón finamente rallada (de 1 limón mediano); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible melaza; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar en polvo, tamizado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal fina; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal (3/4 de barra), a temperatura ambiente

Galletas de Sandwich de Jengibre con Relleno de Limón es un vegetariano postre. Esta receta hace 32 porciones con 104 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes jugo de limón, ralladura de limón, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas tipo Sándwich de Jengibre con Glaseado de Crema de Mantequilla de Limón, Galletas de Sándwich de Jengibre Masticables con Relleno de Limón, y Galletas De Sándwich De Limón Con Relleno Triple De Cítricos para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 325 ° F y coloca las rejillas para dividirlo en tercios. Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino; reservar.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Combine la harina, el jengibre molido, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y bata para romper cualquier grumos; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre En Polvo

Bicarbonato De Sodio

Canela

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque 1/3 taza de azúcar en un tazón pequeño;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los 3/4 de taza restantes de azúcar y la mantequilla en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Mezcle a velocidad media hasta que tenga un color claro y esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Detenga la batidora y raspe los lados y el fondo del tazón con una espátula de goma.Vuelva a poner la batidora a velocidad media, agregue el huevo y la melaza y bata hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Detenga la batidora y raspe los lados y el fondo del tazón. Gire la batidora a baja velocidad, agregue la mezcla de harina reservada y mezcle hasta que la masa se junte, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Pasta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Agregue el jengibre cristalizado y mezcle hasta que se incorpore, unos 10 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado

Coloque la mitad de la masa en un trozo de envoltura de plástico, envuelva bien y refrigere. Divida la masa restante en el tazón de la batidora en 2 porciones. Divida 1 de las porciones en 16 trozos ásperos (cada uno aproximadamente 1 cucharadita colmada) y colóquelos en 1 de las bandejas para hornear preparadas. Con las manos, enrolle suavemente cada pieza con los dedos para formar una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Blender

Tazón

Enrolle las bolas de masa en el azúcar reservado hasta que estén cubiertas por todas partes, luego espárcelas uniformemente en la bandeja para hornear; reserve. Repita con la masa restante en el recipiente para mezclar y la segunda bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón Para Mezclar

Coloque el azúcar en polvo, la mantequilla y la ralladura en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta y mezcle a baja velocidad hasta que la mezcla se vea desmenuzable. Aumente gradualmente la velocidad a media y bata hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Reduzca la velocidad de la batidora a baja, agregue el extracto de limón y el jugo y bata hasta que se combinen, aproximadamente 30 segundos. Aumenta la velocidad a media y bate hasta que quede esponjoso, aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Extracto De Limón

Mantequilla

Jugo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Transfiera el relleno a una bolsa de plástico resellable, empuje a una esquina inferior y corte una abertura de aproximadamente 1/2 pulgada de esa esquina.Cuando las galletas estén completamente frías, voltea la mitad de ellas sobre la parte superior y coloca el relleno (aproximadamente 1 cucharadita redondeada) en el fondo de cada galleta. Cerrar con las tapas de las galletas y aplanar suavemente. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®