Galletas Linzer
Linzer Cookies es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 8g de grasa y un total de 155 calorías. Esta receta sirve 16. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de extracto de vainilla, jugo de limón, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta de Allrecipes tiene 78 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Linzer Augen (Linzer Ojos También conocidos como Tartas de Linzer o Galletas de Linzer), Galletas Linzer, y Galletas Linzer para recetas similares.
Instrucciones
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal; reservar. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y la canela hasta que estén suaves y esponjosos. Batir la ralladura de limón, el huevo y la vainilla.
Mezcle 1 taza de almendras picadas, luego agregue los ingredientes tamizados. Presione 2/3 de la masa en el fondo de una bandeja para hornear de 8x8 pulgadas engrasada o forrada con pergamino.
Enrolle la porción restante entre dos trozos de papel encerado, formando un cuadrado de 8 pulgadas. Refrigere toda la masa durante al menos 2 horas.
Mientras la masa se enfría, coloque los albaricoques en una cacerola pequeña con agua para cubrir. Llevar a ebullición y cocinar durante tres minutos.
Retirar del fuego y reservar para enfriar.
Escurrir el exceso de líquido de los albaricoques y mezclar en las conservas y el jugo de limón.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Extienda el relleno de albaricoque uniformemente sobre la corteza fría, dejando un borde de 1/4 de pulgada en los bordes.
Corte el cuadrado de masa frío en tiras de 1/2 pulgada.
Coloque las tiras sobre el relleno en un diseño de celosía. Recorte los bordes para que se ajusten y presione los bordes en el borde.
Unte la parte superior con clara de huevo y espolvoree con el resto de almendras picadas y azúcar gruesa.
Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que el relleno esté burbujeante y la corteza esté dorada. Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.