Galletas de Sándwich de Chocolate

Las galletas de sándwich de chocolate pueden ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postres. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Una porción contiene 391 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta gusta a 297 foodies y cocineros. Una mezcla de azúcar en polvo, azúcar morena, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 29 minutos. Con una cuchara puntuación de 22%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Galletas tipo Sándwich de Brownie de Chocolate con Ganache de Chocolate Blanco y Conservas de Fresa, 10 Días de Galletas: Galletas de Sándwich de Chocolate, y Galletas de Chocolate con Chispas de Chocolate y Sándwich de Crema de Nutella.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: una bola de helado o galleta de 1 onza
Galletas: Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona. Ponga a un lado.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una batidora de pie eléctrica equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén esponjosos. Batir el huevo y la vainilla. Con la máquina en funcionamiento, agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que se mezcle. Agrega las chispas de chocolate. Con una bola de helado o galleta de 1 onza, forme 12 piezas de masa del mismo tamaño en cada bandeja para hornear. Con las manos húmedas, forme bolas con la masa. Aplane ligeramente la parte superior de la masa y hornee hasta que la parte superior de las galletas comience a agrietarse ligeramente, aproximadamente 14 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos.
Transfiera las galletas a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo, aproximadamente 20 minutos.
Relleno: En un tazón mediano, con una batidora eléctrica, bata el queso crema y la vainilla hasta que quede esponjoso. Agregue gradualmente el azúcar en polvo y mezcle hasta que quede suave. Colorea el glaseado mezclando el colorante para alimentos, 1 gota a la vez, hasta alcanzar el color deseado.
Agregue agua, si es necesario, 1/2 cucharadita a la vez, para que la consistencia sea untable.
Extienda el glaseado en el lado plano de la mitad de las galletas y coloque las galletas restantes encima. Refrigera por 30 minutos para permitir que el relleno se endurezca un poco.
Servir a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco
Crema de Jerez, Madeira y Prosecco son excelentes opciones para Galletas de Sándwich de Chocolate. El Prosecco dulce y burbujeante no abruma el azúcar simple o las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas con especias, y las notas de nueces de Madeira combinan perfectamente con las galletas con nueces. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
![Jerez Crema NV Johnson Estate]()
Jerez Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "