Galletas de Queso
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las galletas de queso. Esta receta sirve 1 porción con 1119 calorías, 49g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de levadura instantánea, sal, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Cremoso Brie, Cuatro Macarrones de Queso y Queso con Galletas Ritz Mantecosas, Galletas de Queso, y Galletas de Queso para recetas similares.
Instrucciones
Combina todos los ingredientes en el tazón de la batidora de pie. Amasar con el gancho de masa hasta que la masa esté elástica. No estará completamente suave debido a los trocitos de queso, pero está bien.
Esto también funcionaría muy bien en el procesador de alimentos, y la masa sería un poco más suave, ya que la cuchilla del procesador haría un mejor trabajo de integración del queso. Si usa el procesador de alimentos, ponga todos los ingredientes excepto el agua en el tazón del procesador, pulse un par de veces, luego deje el procesador encendido y agregue el agua lentamente, tan rápido como la harina pueda absorberla. Una vez que la masa forme una bola, deje que procese otros 30 segundos más o menos, luego verifique si tiene elasticidad.
Deje la masa en el tazón mezclador de pie (o, si usó el procesador de alimentos, transfiérala a un tazón limpio) y cúbrala con envoltura de plástico. Dejar a un lado durante una hora.
Precalienta el horno a 250 grados y prepara 2 bandejas para hornear y papel pergamino.
Divida la masa por la mitad y enrolle cada mitad en un rectángulo delgado (no tiene que ser perfecto) de aproximadamente 14x17 pulgadas.
Colocar la masa sobre las hojas de pergamino y acoplarlo (uso una masa ventana acoplable o una puñalada con un tenedor todo) para evitar que se fumando demasiado cuando se hornea.
Con un cortador de pasteles, un cortador de pizza o una herramienta similar, corte la masa en cuadrados de aproximadamente 1 pulgada. Está bien si no están pares, y no es necesario separar las piezas por completo: las galletas se encogerán un poco a medida que se hornean y se romperán fácilmente en los cortes una vez que estén crujientes.
Deslice las hojas de pergamino con la masa sobre las bandejas para hornear.
Hornear a 250 grados durante 30 minutos. Las galletas deberían estar empezando a dorarse un poco. Gire las cacerolas si se doran de manera desigual.
Apague el horno y deje las galletas en el horno durante otros 30-60 minutos. Seguirán dorándose un poco y se volverán crujientes y secas, pero obsérvelas con cuidado: si su horno retiene el calor muy bien, corre el riesgo de dorarlas demasiado. Si ese es el caso, puedes abrir un poco la puerta del horno para que salga algo del calor.
Seguirán seco como fresco, pero usted quiere que ellos mayormente seco antes de retirarlos del horno deben ser nítidas y no blandita.
Sácalas del horno y déjalas enfriar completamente antes de guardarlas. Me gusta dejarlos en el aire durante al menos un día para asegurarme de que estén completamente secos y crujientes. También es más fácil comerlos de esa manera.