Galletas de Melaza de Jengibre y Chocolate

Name: Galletas de Melaza de Jengibre y Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo guisantes morados; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, derretido y enfriado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar impalpable; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, a temperatura ambiente; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 769 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 libra de calabacín, clavo molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre molido; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, ablandada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo oscuro sin azúcar (como Valrhona); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manteca vegetal

Las galletas de melaza de jengibre y chocolate pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta hace 36 porciones con 128 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de azúcar morena firme, bicarbonato de sodio, chocolate agridulce y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Melaza de Jengibre y Chocolate, Galletas de melaza de jengibre con chispas de Chocolate, y Alegría para Tu Mundo y Melaza de Jengibre Galletas Arrugadas de Chocolate Negro para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer las galletas: En un tazón mediano, bate la harina con el cacao en polvo, el jengibre, la canela, los clavos de olor, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con la paleta, bate la mantequilla ablandada con el acortamiento a velocidad media hasta que la mezcla esté suave, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Cacao En Polvo

Acortamiento

Canela

1 Rollo De Fruta Amarillo

Mantequilla

Clavo

Jengibre

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue el azúcar y bata hasta que quede esponjoso, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue el huevo a la masa de galletas y bata hasta que se incorpore. Batir la melaza y luego el chocolate derretido.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Melaza

1 Rollo De Fruta Amarillo

Huevo

Agregue la mezcla de harina en tres lotes, batiendo entre adiciones. Divide la masa en tres partes iguales. Forme cada parte en un disco, luego envuelva cada una en una envoltura de plástico y refrigere la masa para galletas hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Masa Para Galletas

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 177°. Cubre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda un disco de masa de 1/4 de pulgada de grosor. Con cortadores de galletas de 4 a 5 pulgadas, corte la masa en formas y transfiérala a las bandejas para hornear preparadas. Vuelva a enrollar los trozos de masa y corte más galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Cortador De Galletas

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee las galletas durante unos 7 minutos, girando las cacerolas a la mitad del tiempo de cocción hasta que las tapas estén secas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las galletas se enfríen en las sartenes durante 5 minutos, luego transfiéralas a estantes de alambre para que se enfríen completamente. Repite el proceso con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Para hacer el glaseado: En un tazón mediano, combine el azúcar de confitería con la clara de huevo y el jugo de limón y bata hasta que el glaseado esté completamente suave. Raspe el glaseado en una bolsa de pastelería con una punta pequeña. Decora las galletas como desees.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón