Galletas de Mantequilla de Tortuga (Cantidad de Intercambio de Galletas)

La receta de Galletas de Mantequilla de Tortuga (Cantidad de Intercambio de Galletas) podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 113 calorías. Esta receta sirve 72. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de azúcar, caramelos, chispas de chocolate semidulce y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Funciona bien como un postre muy asequible. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Galletas de Azúcar Clásicas (Cantidad de Intercambio de Galletas), Galletas con Huellas Dactilares Espresso (Cantidad de Intercambio de Galletas), y Galletas Navideñas con Enfriador de Lima (Cantidad de Intercambio de Galletas).
Instrucciones
Calentar el horno a 177°. En un tazón grande, mezclar la mantequilla, el azúcar y el extracto de almendra. Agregue la harina y la sal. (Si la masa se desmenuza, mezcle de 1 a 2 cucharadas más de mantequilla ablandada o margarina en barra.)
Divida la masa en 12 partes iguales.
Enrolle cada parte en un círculo de 1/4 de pulgada de grosor. (Si la masa está pegajosa, enfríe unos 15 minutos.)
Corta cada círculo en 6 cuñas.
Coloque las cuñas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para galletas sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que cuaje. Retire inmediatamente de la bandeja para galletas a la rejilla de alambre. Dejar enfriar completamente, unos 30 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente los caramelos a fuego medio unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que se derritan. En un tazón pequeño para microondas, hornee las chispas de chocolate en el microondas y el acortamiento sin tapar a temperatura alta de 1 a 3 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de calentamiento, hasta que se derritan y sean lo suficientemente finas como para rociar.
Sumerge 2 bordes rectos de cada galleta en caramelo derretido, luego en nueces picadas. (Si el caramelo espesa, agregue hasta 1 cucharadita de agua y caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el caramelo se ablande.)
Coloque un punto de chocolate derretido en la parte superior de cada galleta; coloque la mitad de la pacana sobre el chocolate.
Rocíe el chocolate restante en la parte superior de las galletas.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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