Galletas de mantequilla
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas de mantequilla. Una porción contiene 290 calorías , 3 g de proteína y 17 g de grasa . Esta receta sirve para 20 personas. Por 40 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 124 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Esta receta de Foodnetwork requiere harina, sal, chocolate semidulce y extracto de vainilla. Con una puntuación de Spoonacular de 0% , este plato es mejorable. Entre las recetas similares se incluyen las galletas de mantequilla de cacao y nueces, las galletas de mantequilla de dulce de leche y las galletas de mantequilla tipo sándwich de avellana y coco .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que se combinen.
Añade la vainilla. En un bol mediano, tamiza la harina y la sal y luego añádelas a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Mezclar a velocidad baja hasta que la masa comience a unirse. Verter sobre una superficie espolvoreada con harina y formar un disco plano. Envolver en plástico y refrigerar durante 30 minutos.
Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada y córtela con un cortador en forma de dedo de 3 por 1 pulgada.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar y espolvoree con azúcar.
Hornear durante 20 a 25 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Cuando las galletas estén frías, colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Coloque 3 onzas de chocolate en un recipiente de vidrio y caliéntelo en el microondas a potencia alta durante 30 segundos. (No confíe en el temporizador de su microondas; mida el tiempo con su reloj). Revuelva con una cuchara de madera. Continúe calentando y revolviendo en incrementos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita.
Añade el chocolate restante y déjalo reposar a temperatura ambiente, revolviendo con frecuencia, hasta que esté completamente suave. Revuelve enérgicamente hasta que el chocolate esté suave y ligeramente frío; al revolver, se vuelve más brillante.
Rocíe la mitad de cada galleta con suficiente chocolate para cubrirla.