Galletas de la Fortuna Bañadas en Chocolate
Las galletas de la Fortuna bañadas en chocolate podrían ser solo el postre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 204 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 12 y cuesta 34 centavos por porción. Ve a la tienda y compra azúcar granulada, claras de huevo, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 75 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Galletas de la Fortuna Bañadas en Chocolate, Galletas de la Fortuna Bañadas en Chocolate con Chispas, y Galletas Bañadas en Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Si va a colocar fortunas personalizadas, asegúrese de que estén impresas y cortadas antes de comenzar con las galletas. Precaliente el horno a 300 F. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino o alfombrillas de silpat. También aparta dos moldes para muffins.
En un tazón mediano, bate la clara de huevo, el extracto de vainilla, el extracto de almendra y el aceite vegetal hasta que esté espumoso.
Tamiza la harina, la fécula de maíz y el azúcar en un tazón separado. Mezcle el agua en la mezcla de harina.
Agregue la harina a la mezcla de clara de huevo y revuelva hasta que tenga una masa suave. La masa no debe estar líquida, pero debe caer fácilmente de una cuchara de madera.
Coloque 1 cucharada de masa en la bandeja para galletas. usando la parte posterior de la parte posterior de una cuchara, haga movimientos circulares suavemente sobre la superficie de la masa para formar un círculo de aproximadamente 3.5" de diámetro. Repite con el resto de la masa, espaciando las galletas a 3 pulgadas de distancia.
Hornea unos 14-15 minutos hasta que la parte exterior de 1/2 pulgada de cada galleta se dore y sea fácil de quitar de la bandeja para hornear con una espátula.
Trabajando rápidamente, retire la galleta con una espátula y voltéela con la mano.
Coloca una fortuna en medio de una galleta. Para formar la forma de la galleta de la fortuna, doble la galleta por la mitad, luego tire suavemente de los bordes hacia abajo sobre el borde de un vaso.
Coloque la galleta terminada en una lata para muffins para que mantenga su forma mientras se enfría. Continúa con el resto de las galletas.
Mientras las galletas se enfrían, derrite el chocolate en el microondas.
Calentar durante unos 30 segundos. A continuación, revuelva con una cuchara.
Calentar durante otros 30 segundos. Revuelva de nuevo hasta que el chocolate esté suave.
Agregue el aceite con sabor a coco. Comience con 1/4 cucharadita y pruebe. Si el coco no es lo suficientemente fuerte, agregue unas cuantas gotas más. Revuelva para asegurarse de que el aceite de coco se extienda por todo el chocolate derretido.
Tome un extremo de galleta de la fortuna y sumérjalo en chocolate. Luego colóquelo en un trozo de papel pergamino.
Espolvorear sobre perlas antes de que el chocolate se seque. Repita con las galletas de la fortuna restantes.
Deje que el chocolate se solidifique completamente antes de retirar las galletas y colocarlas en un recipiente hermético.