Galletas de Chocolate Glaseado–Crème Fraîche
Las galletas de crema Fresca de chocolate glaseado pueden ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 48 y cuesta 34 centavos por porción. Una porción contiene 120 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes crema fresca, mantequilla, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Ciruelas Glaseadas de Miel con Almendras y Crema Fresca, Peras Escalfadas con Especias y Galletas de Crema Fresca y Amaretto, y Helado de Crema Fresca de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los estantes en los tercios inferior y superior del horno; precaliente a 350 ° F.
Caliente 8 onzas de chocolate en un tazón a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo (el tazón no debe tocar el agua), revolviendo hasta que el chocolate se derrita; deje enfriar un poco. Reserve una cacerola para derretir más chocolate para glasear.
Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño; reservar. Usando una mezcladora eléctrica a velocidad media-alta, bate el azúcar morena y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 4 minutos.
Añadir los huevos y la crema fresca y batir hasta que se combinen. Reduzca la velocidad a baja y mezcle gradualmente el chocolate fundido; reserve un tazón de chocolate.
Mezcle los ingredientes de indry solo para combinar; agregue 8 chocolate picado. Tapar y enfriar la masa hasta que esté firme, al menos 30 minutos.
Coloque cucharadas colmadas de masa en bandejas para hornear forradas con pergamino, espaciadas a 2" de distancia.
Hornee las galletas, hojas giratorias, por el camino, hasta que los bordes estén fijados, pero los centros aún estén ligeramente suaves, de 15 a 18 minutos.
Deje que las galletas se enfríen en bandejas para hornear durante 5 minutos.
Transfiera a las rejillas de alambre y deje enfriar.
Derrita el chocolate restante de 4 onzas en un recipiente reservado sobre una cacerola reservada de agua a fuego lento.
Deje que el chocolate se enfríe ligeramente, luego sumerja o rocíe las galletas con chocolate según desee.
Dejar reposar hasta que el chocolate se cuaje, 15-20 minutos.
HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Las galletas se pueden hacer 2 días antes; guárdelas herméticamente a temperatura ambiente.