Galletas de Chocolate Agridulce
Las galletas de chocolate agridulce pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 40 y cuesta 13 centavos por porción. Una porción contiene 118 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes leche, aceite de canolan, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 51 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Galletas de Chocolate Agridulce, Galletas Agridulces con Chispas de Chocolate, y Galletas Agridulces con Chispas de Chocolate con Sal Marina para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar las galletas, coloque los primeros 3 ingredientes en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
Agregue 1 cucharadita de vainilla y huevo; bata hasta que esté bien mezclado.
Pese o vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas y nivélelas con un cuchillo.
Mezcle las harinas, el cacao y la sal, revolviendo con un batidor.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar; bata a baja velocidad hasta que se incorpore la harina.
Coloque la mitad de la masa entre dos hojas de envoltura de plástico; enróllela hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Repita el procedimiento con el resto de la masa.
Coloque la masa (aún envuelta en papel de plástico) en una bandeja para hornear. Enfríe durante 45 minutos o hasta que esté firme.
Precalienta el horno a 37
Corte la masa con un cortador de 2 1/2 a 3 pulgadas para formar 40 galletas (vuelva a enrollar los trozos según sea necesario). Coloque 20 galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (mantenga las galletas restantes frías).
Hornea a 375 por 9 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos; retirar las galletas de la sartén. Enfriar completamente en una rejilla de alambre. Repita el procedimiento con el resto de la masa.
Para preparar el glaseado, combine 1 cucharada de agua y merengue en polvo en un tazón mediano, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Agregue la leche y 1/4 de cucharadita de vainilla.
Agregue el azúcar en polvo, revolviendo hasta que quede suave. Coloca el glaseado con una cuchara en una pequeña bolsa de plástico con cremallera. Corta un pequeño agujero en una esquina inferior de la bolsa; diseños de tubos en galletas.