Galletas de Calabaza con Especias
Galletas de calabaza con especias es un vegetariano guarnición. Una porción contiene 122 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 14. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de harina, especias para pastel de calabaza, suero de leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Galletas de Mantequilla de Calabaza con Especias, Galletas de Calabaza con Especias y Mantequilla de Arce, y mini galletas escamosas con mantequilla de calabaza especiada para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, el polvo de hornear, la especia para pastel de calabaza y la sal en un tazón grande; corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Enfríe 10 minutos.
Combine el suero de mantequilla y la miel, revolviendo con un batidor hasta que estén bien mezclados; agregue la calabaza enlatada.
Agregue la mezcla de suero de mantequilla a la mezcla de harina; revuelva hasta que esté húmeda.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente 4 veces.
Enrolle la masa en un rectángulo de 9 x 5 pulgadas (1/2 pulgada de grosor); espolvoree la parte superior de la masa con harina. Dobla la masa transversalmente en tercios (como si doblara un trozo de papel para que quepa en un sobre). Vuelva a enrollar la masa en un rectángulo de 9 x 5 pulgadas (1/2 pulgada de grosor); espolvoree la parte superior de la masa con harina. Dobla la masa transversalmente en tercios; enrolla suavemente o da palmaditas hasta obtener un grosor de 3/4 de pulgada.
Corta la masa con un cortador de galletas de 1 3/4 de pulgada para formar 14 rondas de masa.
Coloque las rondas de masa, separadas por 1 pulgada, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea a 400 por 14 minutos o hasta que estén doradas.
Retire de la sartén; enfríe 2 minutos en rejillas de alambre.