Galletas de Calabacín con Chispas de Chocolate Blanco
Esta receta hace 24 porciones con 178 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa cada. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 94 fans. Si tienes sal, huevo, azúcar granulada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Galletas con Chispas de Chocolate Blanco de Arándano de Avena (también conocidas como Galletas de Barra de Granola), Galletas con Chispas de Chocolate y Calabacín, y Galletas de Calabacín y Avena con Chispas de Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, derrita 1/4 taza de mantequilla y el azúcar morena. A fuego medio, saltee el calabacín cortado en cubitos hasta que esté ligeramente dorado y absorba la mezcla de mantequilla y azúcar. Coloque toallas de papel para secar el exceso de humedad; déjelo a un lado por el momento.
En una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, batir 3/4 de taza de mantequilla y azúcar granulada; agregar el huevo y la cáscara de limón. Agregue los ingredientes secos tamizados, luego mezcle el calabacín; una vez mezclado, agregue suavemente las virutas de chocolate blanco.
Coloque las cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas, dejando una pulgada y media alrededor de cada galleta para permitir que se extienda.
Hornee hasta que estén dorados alrededor de los bordes, de 15 a 20 minutos.
Transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente antes de servir.