Galletas de Azúcar Suave de Starr
Las Galletas de Azúcar Suave de Starr requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 103 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa. Para 12 centavos por porción, obtienes un postre que sirve 48. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Esta receta de Allrecipes requiere polvo de hornear, extracto de vainilla, nuez moscada molida y sal. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan tremenda de 12%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Galletas de Azúcar Suave de Starr, Galletas de Azúcar Suave, y Galletas de Azúcar Suave.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200 grados C(400 grados F).
Batir los azúcares blancos y marrones, la mantequilla y la manteca hasta que estén suaves y esponjosos. Batir los huevos, la vainilla y el extracto de limón para mezclar bien.
Tamiza la nuez moscada, la harina, el polvo de hornear, el crémor tártaro, la sal y la soda.
Agregue alternativamente con suero de leche a la mezcla de crema.
Coloque cucharadas de masa a 2 1/2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Con el dorso de la cuchara, extiéndelas dando vueltas y vueltas haciendo que el borde exterior de las galletas sea un poco más grueso que el centro.
Espolvorea generosamente con el azúcar blanco reservado y coloca una pasa gorda en el centro de cada galleta.
Hornea unos 10 minutos. Para galletas más suaves, hornee en un horno caliente (425 grados F (220 grados C)) durante aproximadamente 8 minutos o hasta que no quede ninguna hendidura cuando toque el centro de la galleta con la yema del dedo.
Retire las galletas y enfríe en rejillas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco, Portuario, Moscato Dasti
La crema de Jerez, Madeira y Prosecco son excelentes opciones para las Galletas de Azúcar. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Zinfandel de Sbragia Gino's Dry Creek Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.
![Zinfandel del Valle de Dry Creek de Sbragia Gino]()
Zinfandel del Valle de Dry Creek de Sbragia Gino
Zinfandel de Gino representa una mezcla de campo tradicional que mi abuelo, Gino, hacía cada año. Esta añada está llena de exuberantes frutas rojas maduras. Tiene un núcleo de grosella roja dulce y fresa con un acabado brillante que lo hace ideal para muchos alimentos. Mezcla: 90% Zinfandel, 5% Carignane, 5% Petite Sirah.