Galletas Cortadas de Avellana y Chocolate (Nocciolini)
Galletas Cortadas de Avellana y Chocolate (Nocciolini) requiere aproximadamente 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 2132 calorías, 18g de proteína, y 127g de grasa por porción. Para $2.62 por porción, tienes un postre que sirve a 2. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes harina, azúcar, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Galletas Cortadas de Chocolate y Frambuesa, Galletas con Recortes de Chocolate de Halloween, y Galletas de Chocolate y avellanas (¡galletas de NOTella!)- Bajo en Carbohidratos y Sin Gluten.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora de pie hasta que estén bien mezclados, o mezclarlos en un procesador de alimentos.
Agregue la fécula de maíz y la harina y bata a baja velocidad, o gire, hasta que la masa se una y quede muy suave.
Dividir la masa por la mitad.
Enrolle cada porción entre hojas de papel pergamino en un 1/8 pulg.- redondo grueso. Apila y congela las rondas en una bandeja para hornear hasta que la masa esté lo suficientemente firme como para cortarla, unos 20 minutos.
Retire el pergamino, corte la masa con una masa enharinada de 1 1/2 a 2 pulgadas.- cortador ancho, y transfiéralo a bandejas para hornear sin engrasar, espaciándolas ligeramente. Recoja los restos, vuelva a congelar y vuelva a colar según sea necesario.
Hornee las galletas hasta que estén doradas, de 10 a 14 minutos, cambiando las posiciones de la sartén a la mitad de la cocción.
Transfiera a las rejillas para que se enfríen.
Unte la mitad de las galletas en lados planos con una generosa capa de crema de chocolate y avellanas, luego cubra cada una con una segunda galleta.
Avance: Hasta 3 días, almacenado herméticamente.
Nota: El análisis nutricional es por 1 1/2 pulg. sandwich de galleta.