Galette de Patatas de Ken

Name: Galette de Patatas de Ken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema de leche; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido para lavar huevos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas de pulpa amarilla mediana, como el amarillo holandés (aproximadamente, peladas; 2 hoja hojaldre, 10 por 8 pulgadas y 11 por 9 pulgadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 8 ramitas tomillo, recogido y picado finamente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida

Necesita un guarnición vegetariana? La galette de papas de Ken podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 601 calorías, 11g de proteína, y 36g de grasa. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, huevo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Galette de Patatas, Galette de Patatas al Romero, y Galette De Puerros Y Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Corte las papas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor, usando una mandolina si tiene una, o el accesorio de rebanadora de un procesador de alimentos. En un tazón, mezcle las rebanadas con la sal, luego colóquelas en un colador sobre un tazón o el fregadero para escurrir durante aproximadamente 30 minutos. (Es importante eliminar las patatas de cualquier exceso de humedad que haga que la masa se humedezca durante la cocción. En un tazón, mezcle las rodajas de patata con la cebolla, el tomillo y la mantequilla, y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Mandolina

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

3 Palitos De Pretzel

Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Coloque la lámina de masa de 10 por 8 pulgadas sobre una superficie de trabajo.

Extienda la mezcla de papas uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor. (Podrías pensar que tienes demasiada papa, pero apílala, ya que la mezcla pierde volumen durante la cocción.)

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Cepille el borde con lavado de huevos y cubra con la lámina de masa de 11 por 9 pulgadas, estirándola sobre las papas.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Engarza los bordes con un tenedor para evitar que las hojas de pastelería se separen. Recorta el exceso de masa y cepilla generosamente la parte superior con un lavado de huevos. Haz un pequeño orificio de ventilación en el centro de la masa para asegurar un lugar. Cruza la parte superior con la parte posterior del cuchillo para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 60 minutos. Prueba la cocción de las papas insertando un pequeño cuchillo para pelar en la galette. Si están hechas, también lo está la masa. Si hay algún signo de resistencia, disminuya la temperatura del horno a 300 grados F y hornee, probando con frecuencia, otros 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Para servir, transfiera cuidadosamente la galette a un plato grande para servir. Corta horizontalmente para separar las costras superior e inferior. Levante la corteza superior para exponer las papas. Vierta la crema fresca uniformemente sobre ellos, vuelva a colocar la corteza superior y sirva inmediatamente. Cortar la galette en la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1/2 Paquete De Hojaldre Congelado (1 Lámina), Descongelado