Galette de Manzana y Tocino

Name: Galette de Manzana y Tocino
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 manzanas variadas (como McIntosh y Granny Smith); 6 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 8 camarones y venas Jarabe de arce, para cepillar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla fría sin sal, cortada en trozos

La Galette de tocino y manzana podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 375 calorías, 6g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 3 abanicos. Una mezcla de manzanas, tocino, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Galette de Manzana, Galette de Manzana, y Galette de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Hacer la corteza: Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado pero aún suave, aproximadamente 6 minutos; retire a las toallas de papel. Reserve 1 cucharada de las gotas en un tazón pequeño; refrigere hasta que se enfríen, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Corteza

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Tazón

Pulso 2 rebanadas de tocino en un procesador de alimentos hasta que finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1 1/2 tazas de harina y 2 cucharadas de azúcar y el pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Añadir las gotas de tocino frío y el pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se vea como una comida gruesa con algunos trozos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rocíe 4 cucharadas de agua fría y pulse hasta que la masa se junte. Gire sobre un trozo de envoltura de plástico; use el plástico para ayudar a formar la masa en un disco. Envuelva y enfríe hasta que esté firme, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Extienda la masa en una ronda de 13 pulgadas entre 2 hojas de pergamino ligeramente enharinado. Retire la hoja superior de pergamino, luego invierta la masa en la bandeja para hornear preparada. Retire la hoja de pergamino. Refrigere la masa hasta que esté lista para usar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 375 grados F. el relleno: Pelar las manzanas y cortar 1/4 de pulgada de espesor. Mezcle con el jugo de limón, la canela, 3 cucharadas de azúcar y la 1 cucharada restante de harina en un tazón grande. Coloca las manzanas en el centro de la masa, dejando un borde de 2 pulgadas. Dobla el borde de la masa sobre el relleno, plisando según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Canela

Manzana

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Corte las 4 rebanadas restantes de tocino en trozos pequeños y espolvoree sobre el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Unte la corteza con el huevo y espolvoree las 3 cucharadas de azúcar restantes sobre toda la galette.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Azucarera

Huevo

Hornea hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza esté dorada, unos 50 minutos. (Tienda de campaña floja con papel de aluminio si el relleno se vuelve demasiado marrón.)

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio