Frittata de Tocino y Patata

Name: Frittata de Tocino y Patata
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada tocino picado; 8 grande huevos; 2 (invierno) albahaca fresca picada, perejil o estragón; 2 dientes de ajo, o más al gusto, picados; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 pequeño cebolla, o más al gusto, picada; 3 (invierno) queso parmesano rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) provolone en rodajas (5 a 6 rebanadas), opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos asados picados, o al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas o rúcula, picadas en trozos grandes

Frittatan de tocino y patata es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 35g de grasa y un total de 500 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, pimientos asados, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 191 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Frittata de Patata y Tocino, Frittata de Patata y Tocino, y Frittata de Patata y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Mezcle los huevos, la albahaca, el queso parmesano, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pimienta

Albahaca

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cocine el tocino en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego medio, revolviendo, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino con una cuchara ranurada a un tazón grande y luego vierta todo excepto 2 cucharadas de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue las papas y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta a la sartén, y saltee a fuego medio-alto hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Cubra la sartén y continúe cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo un par de veces, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las papas con una cuchara ranurada al tazón que contiene el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén y saltee la cebolla y el ajo a fuego medio-alto hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos, luego agregue las espinacas y saltee hasta que se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue suavemente las papas y el tocino, los pimientos asados y la cucharada restante de aceite en la mezcla de cebolla, extendiéndola uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Tocino

Cebolla

Aceite De Cocina

Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre las verduras y cocine a fuego medio-alto, levantando el huevo cocido alrededor de los bordes con una espátula de goma a prueba de calor para dejar que el huevo crudo fluya por debajo, de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine, tapado, hasta que aparezca casi cuajado, con la parte superior y el centro húmedos, de 3 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Retire la tapa. Si usa Provolone, ase la frittata de 5 a 7 pulgadas del fuego hasta que cuaje, pero no se dore, de 1 a 2 minutos, luego cubra con una capa uniforme de queso y continúe asando hasta que se dore y burbujee, de 1 a 3 minutos (observe cuidadosamente).

Ingredientes que necesitarás

Provolone

Queso

Si omites el queso, asa la frittata hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, de 1 a 3 minutos (asegurándote de que no se queme).

Ingredientes que necesitarás

Queso

Si usa una sartén antiadherente, deslice la frittata sobre un plato para servir. Si usa una sartén de hierro fundido, corte y sirva las porciones directamente de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén