Frijoles y Sémola de Desayuno con Sabor a Salchicha

Name: Frijoles y Sémola de Desayuno con Sabor a Salchicha
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 pizca una pizca de bicarbonato de sodio (ver notas); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles cannellini cocidos (u otros frijoles blancos), escurridos (o 2 latas, enjuagados y escurridos); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola de maíz amarilla, preparada de acuerdo con las instrucciones del paquete; 1 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 1 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo, trituradas (véase la nota); 4 clavo ajo picado; 1 grande cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 grande pimiento rojo picado; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo, dependiendo de lo picante que quiera que sea; 1 1 libra de calabacín, salvia frotada; 1 (puede ser o desnatar) sal o al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal ahumada, al gusto; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas frescas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras (usé Imagines Sin pollo), más adicional, según sea necesario

La receta de Frijoles y Sémola de desayuno con sabor a Salchicha podría satisfacer su antojo sureño alrededor 50 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 276 calorías, 13g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal, frijoles cannellini, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas les gustó esta comida de la mañana. Esta receta de blog.fatfreevegan.com tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salchicha Casera para el Desayuno con Sabor a Arce, Sémola de Desayuno de Salchichas con Queso, y Cazuela de Desayuno con Salchichas y Sémola de Arroz para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una olla o sartén grande antiadherente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue la cebolla, espolvoree con el bicarbonato de sodio e inmediatamente agregue una cucharada de agua o caldo de verduras. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla cambie de color y comience a ablandarse, agregando más agua si comienza a pegarse a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Bicarbonato De Sodio

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pimienta picada y el ajo junto con otra cucharada de agua o caldo. Cocine durante 2-3 minutos, agregando otro chorrito de agua si es necesario y asegurándose de que el ajo no se queme.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Caldo

Agua

Agregue los frijoles escurridos, el caldo de verduras y todos los condimentos. Cubra bien, reduzca el fuego a muy bajo y cocine durante al menos 30 minutos, agregando caldo si comienza a secarse. Cuanto más tiempo y más lento los cocine, más sabrosos serán los frijoles. Mientras se cocinan los frijoles, prepare la sémola de acuerdo con las instrucciones del paquete. (Usé 1 taza de sémola orgánica de Bob's Red Mill cocida en 3 tazas de agua. Mantener caliente hasta que los frijoles estén listos. Revisa los frijoles, y si parecen secos, agrega un buen chorrito de caldo. (Los frijoles deben tener un poco de líquido alrededor, pero no tanto como una sopa o un estofado. Aumente el fuego a medio, agregue las espinacas, espolvoree con sal ahumada si lo desea, revuelva bien, cubra bien y cocine hasta que las espinacas se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Condimento

Espinacas

Frijol

Sémola

Agua

Sal

Guiso

Servir sobre la sémola.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Equipo

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

1pizca

una pizca de bicarbonato de sodio (ver notas)7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles cannellini cocidos (u otros frijoles blancos), escurridos (o 2 latas, enjuagados y escurridos)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola de maíz amarilla, preparada de acuerdo con las instrucciones del paquete 1(puede ser o desnatar)

Agua caliente (100°F)1(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo, trituradas (véase la nota)4clavo

ajo picado 1grande

cebolla picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 1grande

pimiento rojo picado 0(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo, dependiendo de lo picante que quiera que sea 11 libra de calabacín,

salvia frotada 1(puede ser o desnatar)

sal o al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal ahumada, al gusto 11 libra de calabacín,

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas frescas picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras (usé Imagine's Sin pollo), más adicional, según sea necesario

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Gunderloch Estate Riesling Dry. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.