Frijoles Refritos al Estilo Coreano

Name: Frijoles Refritos al Estilo Coreano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 539 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles azuki (o pintos, negros, etc. escurridos y enjuagados); 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo (picado, opcional); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada gochujang; 1 pequeño cebolla (picada, opcional); 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta de cerdo (o tocino, en rodajas finas); 1 1 libra de calabacín, Una pizca de semillas de sésamo blanco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de sésamo (tostadas y trituradas)

La receta de frijoles refritos al estilo Coreano podría satisfacer su antojo coreano en aproximadamente 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 143 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes semillas de sésamo, ajo, panceta de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Frijoles Refritos al Estilo Casero, Bistec de Flanco al Estilo Coreano y Judías Verdes con Chile Dulce, y Chuletas de Cerdo a la Parrilla al Estilo Coreano y Regalo de Carne Coreana Artesanal para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta de cerdo y cocine hasta que se vuelva blanca.

Ingredientes que necesitarás

Panceta De Cerdo

Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 3-5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los frijoles y el gochujang y cocine hasta que estén calientes.

Ingredientes que necesitarás

Gochujang

Frijol

Triture los frijoles hasta que tengan la consistencia que desee y agregue las semillas de sésamo y el aceite de sésamo. (Si los frijoles son demasiado gruesos, puede agregar agua para diluirlos.)

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Aceite De Sésamo

Frijol

Agua

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

5391 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles azuki (o pintos, negros, etc. escurridos y enjuagados)12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo (picado, opcional)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

gochujang 1pequeño

cebolla (picada, opcional)571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

panceta de cerdo (o tocino, en rodajas finas)11 libra de calabacín,

Una pizca de semillas de sésamo blanco 12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de sésamo (tostadas y trituradas)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puede probar el barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.