Foie Gras de Pato Salteado

El Foie Gras de pato salteado podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 5g de grasa y un total de 102 calorías. Para $9.52 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, aceite de canola, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Similar recetas Foie Gras Chamuscado con Albóndigas de Sopa de Foie Gras, Vieiras y Foie Salteado con Bayas Silvestres y Vino Cotto, y Sopa de Guisantes con Foie Gras.
Instrucciones
Después de desvenar, corte el foie gras transversalmente en trozos de 1/2 pulgada de grosor, luego sazone con sal y pimienta.
Caliente 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin fumar.
Saltee la mitad del foie gras hasta que esté dorado, de 45 a 60 segundos por cada lado (el interior será rosado). Transfiera rápidamente a una toalla de papel para escurrir y deseche la grasa en la sartén.
Saltee el resto del foie gras de la misma manera, luego deseche todo, excepto 1 cucharada de grasa restante en la sartén.
Añadir 2 cucharadas de vinagre balsámico y llevar a ebullición.
Servir el foie gras con salsa.