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Focaccia de Oliva de Santa Bárbara con Queso de Cabra al Horno

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Focaccia de Oliva de Santa Bárbara con Queso de Cabra al Horno

Focaccia de Oliva de Santa Bárbara con Queso de Cabra al Horno

La receta de Focaccia de Oliva Santa Barbaran con Queso de Cabra al Horno podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 1 hora y 40 minutos. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.9 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 56g de grasa y un total de 858 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja aceitunas picholinas, harina de pan, aceitunas nicoise y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como un pan a un precio razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Almejas de Santa Bárbara, Helado de Eucalipto Barbareño: Santa Bárbara, CA, y Linguini Con Langostinos De Santa Bárbara para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, mezcle el agua tibia y la levadura hasta que se disuelvan. Reserve durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
En una batidora de pie con un accesorio de paleta, mezcla las harinas y la sal. Con la batidora a fuego lento, vierta la mezcla de levadura y agua.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
LevaduraLevadura
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
3
Mezcle durante 1 minuto, luego agregue la miel y el aceite de oliva. Una vez que la masa esté unida, agregue las aceitunas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
OlivaOliva
PastaPasta
MielMiel
4
Mezcle hasta que las aceitunas estén recién incorporadas.
Ingredientes que necesitarás
OlivaOliva
5
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase a mano hasta que esté suave y elástica, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
6
Coloque la masa en una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas engrasada, cúbrala ligeramente con una envoltura de plástico y déjela reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
7
Mientras la masa está subiendo, calienta las 8 onzas de aceite de oliva y los dientes de ajo en una sartén pequeña a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que el ajo esté dorado, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PastaPasta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Divida el queso de cabra entre 6 cuencos pequeños a prueba de horno o ramequins. Divide el ajo, el aceite de oliva y las aceitunas nicoise entre los tazones. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
OlivaOliva
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
TazónTazón
HornoHorno
10
Cuando la masa de focaccia haya subido, presione la masa hacia abajo con las yemas de los dedos hasta que llene la bandeja para hornear, luego cepille con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
FocacciaFocaccia
PastaPasta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
11
Hornee hasta que se dore y suene hueco cuando lo golpee, aproximadamente de 45 a 50 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Agregue los tazones de queso de cabra al horno durante los últimos 10 a 15 minutos de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
13
Hornea hasta que el queso esté tibio y ligeramente dorado.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
14
Corte la focaccia en rodajas gruesas y sirva 2 rebanadas de focaccia tibia con cada tazón de queso de cabra caliente.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
FocacciaFocaccia
Equipo que necesitarás
TazónTazón
15
Decorar el queso al horno con cebollino y servir.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
CebolletaCebolleta

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Piccini Chianti Classico con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
Piccini Chianti Classico
Piccini Chianti Classico
Nariz compleja y persistente llena de notas de cereza y bayas silvestres. En boca es bien estructurado, elegante, redondo y suave con notas afrutadas y taninos suaves y un final largo. Un maridaje ideal para carnes rojas a la parrilla y pasta al ragu. Mezcla: 90% Sangiovese, 10% Merlot
DificultadExperto
Listo en1 hr., 40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud14
Vegetariana
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
DietasLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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