Focaccia de Avellanas Tostadas

Name: Focaccia de Avellanas Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete de levadura seca (acerca de; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 887 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de avellana tostado, dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de avellana tostado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 1 libra de calabacín, queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (100° a 110°), dividida

Focaccia de Avellanas Tostadas

La receta de Focaccian de Avellanas Tostadas está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un súper sin lácteos y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Este pan tiene 206 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra levadura, agua, aceite de avellana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pastel de Avellanas Tostadas, Mantequilla de Almendras y Avellanas Tostadas, y Receta de avellanas tostadas con mantequilla.

Instrucciones

Combine 1/2 taza de agua, azúcar y levadura en un tazón grande, revolviendo con un batidor; deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el resto de 3/4 taza de agua y 1 cucharada de aceite de avellana, revolviendo con un batidor. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Avellana

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Batir

Agregue 1 taza de harina, 1 cucharadita de sal y nuez moscada molida, revolviendo para combinar. Mezcle 2 1/2 tazas de harina. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa). Coloque las pasas sobre la masa y amase suavemente de 4 a 5 veces o simplemente hasta que las pasas se incorporen a la masa.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Pasas

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Convierta la masa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar; estire suavemente la masa hasta los bordes del plato. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa la masa. Haga muescas en la parte superior de la masa con el mango de una cuchara de madera o con las yemas de los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Combine 1 cucharadita de agua y clara de huevo; cepille ligeramente sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pasta

Agua

Espolvorear con nueces. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Destapa la masa y rocía con 2 cucharaditas de aceite de avellana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Avellana

Pasta

Espolvoree la masa con 1/2 cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Sal

Hornea a 400 por 24 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe el pan con la 1 cucharadita restante de aceite de avellana; deje enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Avellana

Pan

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

paquete de levadura seca (acerca de 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo 8871 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de uso múltiple, dividida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasas doradas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de avellana tostado, dividido 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de avellana tostado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

avellanas picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 11 libra de calabacín,

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia (100° a 110°), dividida

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Piccini Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.