Florentina de Pollo con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace

Name: Florentina de Pollo con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos finos, recortados, escaldados y cortados en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada; 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo deshuesadas, con piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo plata sin igual; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo queso parmesano rallado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ciruelas en escabeche (recomendado: Umeboshi); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 8 camarones y venas Sal y pimienta; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas frescas, remojadas y bien lavadas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batatas, cortadas en cubitos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque las papas cortadas en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad); 1 pinta caldo de; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas blancas, cortadas en cubitos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque las papas cortadas en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pechugas de faisán si ); 2 pequeño calabacín, cortado en cubitos en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque el calabacín cortado en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad)

Necesita un plato principal sin gluten? Pollo Florentino con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 34g de grasa y un total de 459 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes cebolla, vino, queso y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las ciruelas, puede seguir este plato principal con el Zapatero con Ciruelas y Ruibarbo como postre. Será un éxito en su Primavera evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bastante bueno. Tratar Costilla Asada con Vino Tinto Demi-Glace y Patatas Blancas Asadas y Espárragos, Filete de Flatiron con Patatas Red Bliss a base de Hierbas, Mermelada de Cebolla Roja y Vino Tinto Demi-Glace, y Pollo con Demi-Glace de Champiñones e Higos para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Cocine al vapor las espinacas y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque un pedazo largo de envoltura de plástico sobre la tabla de cortar y colóquelo debajo de los lados de la tabla. Las pechugas de pollo deben colocarse en la tabla de cortar cubierta, con la piel hacia abajo, con suficiente espacio entre ellas para que puedan quedar planas después de que las coloques en mariposa. Para hacer el corte de la mariposa, abra cuidadosamente la rebanada (sin cortar el pollo por completo) y extienda la carne del pollo para que pueda triturarla en una sola pieza delgada en la que colocará el relleno y luego enrollarla. Sazone las pechugas con sal y pimienta. A continuación, coloque otra longitud de envoltura de plástico sobre las pechugas de pollo sazonadas y aplánelas con mazo de carne para integrar el condimento en el pollo. * Nota del cocinero: Cubrir el pollo con el plástico también mantendrá el desorden cuando lo golpees con el mazo de carne.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

Pepperoncini, Para Decorar

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Machacar el pollo y retirar el plástico. En un tazón pequeño, mezcle el queso azul, el queso ricota, el parmesano, la ralladura de limón y el vino blanco.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Plata Sin Igual

Pechugas De Faisán Si )

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Coloque cantidades iguales de la mezcla de queso en cada pechuga, seguida de cantidades iguales de espinacas al vapor. Dobla cada extremo y enrolla firmemente, asegurándolo con palillos de dientes según sea necesario y colocándolo en una bandeja para hornear. Sazonar con sal y pimienta y untar con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Chicle De Menta Verde

Colóquelo en el horno (dejando una rejilla disponible para el hachís) y ase durante 45 a 50 minutos, o hasta que la temperatura interna registre 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Retire el pollo relleno del horno y deje reposar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Relleno

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Picar finamente las aceitunas y las ciruelas y combinar con 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Masa De Pan De Maíz

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Agregue 2 onzas de queso azul y perejil, y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

En una sartén grande apta para horno, agregue la mitad del aceite (1/4 de taza) y caliente la sartén a fuego medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Agregue los trozos de espárragos escaldados y la cebolla picada, y saltee juntos durante unos 5 minutos hasta que los espárragos se sientan cocidos hasta el bocado.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Retirar del fuego y reservar. En un tazón grande, mezcle el calabacín, las papas blancas cortadas en cubitos y las batatas cortadas en cubitos con el 1/4 de taza restante de aceite y sazónelas con sal y pimienta. Pon una buena capa de aceite en el calabacín y las papas y colócalas en una bandeja grande para asar. Cubra con la mezcla de espárragos y cebolla y colóquela en el horno durante 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Prepara el demi-glace mientras el pollo y el hachís están en el horno, derritiendo la mantequilla a fuego medio en una cacerola y salteando la cebolla hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Tiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Mezcle la maicena y el vino tinto para hacer puré, y agregue a la cebolla junto con el caldo de ternera.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Caldo De

Semillas De Apio En Polvo

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Deje hervir a fuego medio hasta que se reduzca en 1/3, revolviendo de vez en cuando.

Una vez que el hachís esté completo, mezcle 2 onzas de queso azul con la mezcla de hachís caliente y, usando un molde circular de 3 pulgadas o un cortador de galletas como molde, forme un círculo del hachís en el centro del plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado