Florentina de Pollo con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace

Name: Florentina de Pollo con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero espárragos finos, recortados, escaldados y cortados en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada; 28 chile habanero Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 57 chile habanero Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebolla picada; 170 chile habanero pechugas de pollo deshuesadas, con piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata; 1 cp. queso parmesano rallado plata sin igual; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 cp. queso parmesano rallado queso parmesano rallado; 3 Corteza: migas de galletas graham perejil picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ciruelas en escabeche (recomendado: Umeboshi); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 libras de costillas cortas con hueso; 2 Corteza: migas de galletas graham 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 8 camarones y venas Sal y pimienta; 454 chile habanero espinacas frescas, remojadas y bien lavadas; 227 chile habanero batatas, cortadas en cubitos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque las papas cortadas en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad); 1 pinta caldo de; 227 chile habanero papas blancas, cortadas en cubitos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque las papas cortadas en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad); 1 cp. queso parmesano rallado Pechugas de faisán si ); 2 pequeño calabacín, cortado en cubitos en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada (coloque el calabacín cortado en cubitos en una toalla de papel para absorber la humedad)

Necesita un plato principal sin gluten? Pollo Florentino con Verduras de Primavera y Doble Hachís de Patata y Vino Tinto Demi-Glace podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 34g de grasa y un total de 459 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes cebolla, vino, queso y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las ciruelas, puede seguir este plato principal con el Zapatero con Ciruelas y Ruibarbo como postre. Será un éxito en su Primavera evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bastante bueno. Tratar Costilla Asada con Vino Tinto Demi-Glace y Patatas Blancas Asadas y Espárragos, Filete de Flatiron con Patatas Red Bliss a base de Hierbas, Mermelada de Cebolla Roja y Vino Tinto Demi-Glace, y Pollo con Demi-Glace de Champiñones e Higos para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Cocine al vapor las espinacas y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Coloque un pedazo largo de envoltura de plástico sobre la tabla de cortar y colóquelo debajo de los lados de la tabla. Las pechugas de pollo deben colocarse en la tabla de cortar cubierta, con la piel hacia abajo, con suficiente espacio entre ellas para que puedan quedar planas después de que las coloques en mariposa. Para hacer el corte de la mariposa, abra cuidadosamente la rebanada (sin cortar el pollo por completo) y extienda la carne del pollo para que pueda triturarla en una sola pieza delgada en la que colocará el relleno y luego enrollarla. Sazone las pechugas con sal y pimienta. A continuación, coloque otra longitud de envoltura de plástico sobre las pechugas de pollo sazonadas y aplánelas con mazo de carne para integrar el condimento en el pollo. * Nota del cocinero: Cubrir el pollo con el plástico también mantendrá el desorden cuando lo golpees con el mazo de carne.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Pimienta De árbol

Caramelos Life Savers

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Machacar el pollo y retirar el plástico. En un tazón pequeño, mezcle el queso azul, el queso ricota, el parmesano, la ralladura de limón y el vino blanco.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Plata Sin Igual

Pechugas De Faisán Si )

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Coloque cantidades iguales de la mezcla de queso en cada pechuga, seguida de cantidades iguales de espinacas al vapor. Dobla cada extremo y enrolla firmemente, asegurándolo con palillos de dientes según sea necesario y colocándolo en una bandeja para hornear. Sazonar con sal y pimienta y untar con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Chicle De Menta Verde

Colóquelo en el horno (dejando una rejilla disponible para el hachís) y ase durante 45 a 50 minutos, o hasta que la temperatura interna registre 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Retire el pollo relleno del horno y deje reposar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Relleno

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Picar finamente las aceitunas y las ciruelas y combinar con 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Masa De Pan De Maíz

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Agregue 2 onzas de queso azul y perejil, y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

En una sartén grande apta para horno, agregue la mitad del aceite (1/4 de taza) y caliente la sartén a fuego medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Agregue los trozos de espárragos escaldados y la cebolla picada, y saltee juntos durante unos 5 minutos hasta que los espárragos se sientan cocidos hasta el bocado.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Retirar del fuego y reservar. En un tazón grande, mezcle el calabacín, las papas blancas cortadas en cubitos y las batatas cortadas en cubitos con el 1/4 de taza restante de aceite y sazónelas con sal y pimienta. Pon una buena capa de aceite en el calabacín y las papas y colócalas en una bandeja grande para asar. Cubra con la mezcla de espárragos y cebolla y colóquela en el horno durante 35 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Prepara el demi-glace mientras el pollo y el hachís están en el horno, derritiendo la mantequilla a fuego medio en una cacerola y salteando la cebolla hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Taza De Cebolla Picada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Tiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Mezcle la maicena y el vino tinto para hacer puré, y agregue a la cebolla junto con el caldo de ternera.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Caldo De

5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Deje hervir a fuego medio hasta que se reduzca en 1/3, revolviendo de vez en cuando.

Una vez que el hachís esté completo, mezcle 2 onzas de queso azul con la mezcla de hachís caliente y, usando un molde circular de 3 pulgadas o un cortador de galletas como molde, forme un círculo del hachís en el centro del plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado