Fletán y Sopa de Patata de la Costa Este

Name: Fletán y Sopa de Patata de la Costa Este
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 5 camarones y venas Pimienta negra fresca al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada jugo de almejas embotellado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fletán deshuesado y sin piel cortado en cubos de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas peladas, cortadas en cubos pequeños o medianos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalotes finamente picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath tabasco u otra salsa picante; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada roux (1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de harina cocida)

Fletán y Sopa de Patata de la Costa Este

La sopa de Fletán y Patata de la Costa Este es un sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 29g de grasa y un total de 611 calorías. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 8 8.94 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes crema espesa, perejil, jugo de almejas embotellado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 93%. Tratar Aperitivos de Cangrejo de la Costa Este, Sopa de Tomate de la Costa Este, y Sopa de Queso de la Costa Este para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande a fuego medio coloque el aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el ajo, las chalotas, la hoja de laurel y el cúrcuma y saltee durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Chalotes

Cúrcuma

Ajo

Cebolla

Agregue las papas, el jugo de almejas, la salsa picante, la pimienta negra y hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Después de 20 minutos, verifique si las papas están listas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Jugo De Almejas

Salsa Picante

Patata

Añadir el roux y mezclar bien para espesar.

Agregue el pescado y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agregue la leche y la nata y aumente el fuego para que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Pescado

Leche

Decorar con perejil y servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 5camarones y venas

Pimienta negra fresca al gusto 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

jugo de almejas embotellado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aderezo de limón y pimienta 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fletán deshuesado y sin piel cortado en cubos de 1/2 pulgada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas peladas, cortadas en cubos pequeños o medianos 12 cucharaditas de ajo en polvo

chalotes finamente picados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

tabasco u otra salsa picante 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

roux (1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de harina cocida)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.