Fletán Con Pimiento Rojo Y Condimento De Oliva
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El fletán Con Pimiento Rojo y Condimento De Oliva podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 329 calorías, 44g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $8.66 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra aceitunas rellenas de pimiento, ramitas de tomillo, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Fletán Cocido en Sartén con Condimento de Pimiento Morrón, Fletán con Cuscús de Oliva y Pimiento Morrón, y Fletán con Tomate a la Parrilla y Condimento de Oliva.
Instrucciones
Precaliente el horno a 191°.
Cepille la bandeja para hornear grande con borde con aceite de oliva.
Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el pimiento, la cebolla, el ajo y el tomillo. Saltee hasta que el pimiento esté suave, aproximadamente 6 minutos.
Mezcle las aceitunas, el vinagre y la pasta de tomate. Condimentar al gusto con pimienta de cayena, sal y pimienta.
Coloque el pescado en una bandeja para hornear preparada y cepille con aceite de oliva.
Espolvorear con sal y pimienta. Vierta suficiente condimento sobre cada filete para cubrir. Reserva el condimento restante.
Hornee el pescado hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 10 minutos.
Transfiera el pescado a un plato para servir.
Decorar con ramitas de tomillo; servir con condimento reservado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.