Flan de calabaza bajo en grasa

El flan de calabaza bajo en grasas es una receta europea que sirve para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína, 5 g de grasa y un total de 134 calorías. Por $1.3 por porción, esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como postre. 137 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 5 horas y 40 minutos. Esta receta de Allrecipes requiere puré de calabaza, vaina de vainilla, pimienta de Jamaica molida y sal. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 51%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el flan de calabaza: bajo en carbohidratos y sin gluten, mousse de pastel de queso y calabaza {bajo en azúcar y bajo en grasas} y mini pastel de queso y calabaza con base de brownie sin gluten {súper simple, sin gluten, bajo en grasas y calorías}.
Instrucciones
Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).
Coloque ocho moldes (5 1/2 onzas) en una fuente para hornear grande.
Mezcle 1 1/4 tazas de azúcar y agua en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que tenga un color ámbar oscuro, aproximadamente 10 minutos.
Divida rápidamente el caramelo entre los moldes; dejar de lado.
Batir los huevos, la canela, la sal, el clavo, el jengibre, la pimienta de Jamaica, la macis y 1/3 de taza de azúcar en un tazón grande. Agrega el puré de calabaza hasta que quede suave.
Calienta la leche en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que comience a burbujear suavemente y a vaporizar.
Coloque las semillas y la vaina de vainilla en la leche. Dejar en remojo durante 10 minutos. Cuela lentamente la mezcla de leche caliente con la mezcla de huevo y bate hasta formar una natilla fina.
Divida la crema pastelera uniformemente entre los moldes, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada en la parte superior de cada uno.
Llene una fuente para hornear con agua caliente hasta llegar a la mitad de los lados de los moldes. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio resistente.
Hornee en el horno precalentado hasta que el flan esté listo, de 45 a 50 minutos.
Retire los moldes del agua caliente para que se enfríen por completo. Cubra y refrigere hasta que esté frío, al menos cuatro horas.
Pasa un cuchillo por el borde interior de cada molde y coloca un plato volcado encima. Invertir y soltar el flan.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Tempranillo, Moscato Dasti, Garnacha, Albarino
Cream Sherry, Port y Tempranillo son excelentes opciones para Creme Caramel. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Ruinart, Vino. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 89 dólares.
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