Filetes Delmonico con Cebolla Balsámica y Salsa de Carne
Filetes Delmonico con Cebollas Balsámicas y Salsa de Carne es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 149 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, cebollas peladas, mezcla de condimentos para bistec y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Carne A La Parrilla Y Cebollas Con Salsa De Mantequilla Balsámica Y Romero, Filetes a la Parrilla con Cebollas Balsámicas, y Filetes de Pimienta Multicolor con Cebolla Balsámica para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente una sartén pesada para asar o una plancha a fuego alto. Limpie la parrilla o plancha caliente con aceite de oliva virgen extra. Cocine los filetes 6 minutos de cada lado para que estén a fuego medio, 8 minutos para que estén bien a fuego medio. Sazone los bistecs con condimento para bistec o sal y pimienta y retírelos a un plato caliente para que la carne descanse.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Tortillas De Harina, 8 Pulgadas
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
2
Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
3
Agregue el aceite y las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 12 minutos, hasta que las cebollas estén suaves y dulces.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
4
Agregue vinagre balsámico a la sartén y ponga las cebollas en vinagre hasta que el vinagre se cocine y glasee las cebollas de un color marrón oscuro, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
5
Caliente una cacerola pequeña a fuego medio.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
6
Agregue el aceite, el ajo y la cebolla y saltee 5 minutos hasta que los trocitos de cebolla estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)
7
Agregue el jerez a la sartén y combínelo con las cebollas. Agregue la salsa de tomate y el Worcestershire y sazone con pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Encurtidas
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
Equipo que necesitarás
6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
8
Para servir, cubra los filetes con cebollas y rocíe un poco de salsa para carne por encima, reservando la mitad de la salsa para pasar a la mesa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Carne
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas